ミンク鯨(くじら)畝須ベーコン(上)約100g【南氷洋産】

価格: ¥2,300 (税込 ¥2,484)
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風味豊か!希少なミンク鯨ベーコン

ベーコンミンク

一口食べると芳醇な香りが鼻にぬけ、質感はやわらかく、鯨通には特に人気が高い
南氷洋(南極海)産のミンク鯨ベーコン。

【特徴】 ミンク鯨は、ヒゲ鯨類の中でも小さい鯨なのですが、脂乗りがよく、
長崎では特に好んで食べられる方も多い鯨。 脂の風味はとても豊かで上品です。

DATA
保存方法 -18℃以下
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約100g
原産地 南氷洋
原材料 ミンク鯨・食塩、発色料(亜硝酸Na)着色料(赤色3号)
お召し上がり方 自然解凍後、スライスして、そのまま召し上がれます。
またはポン酢などでお召し上がりください。
※赤身の部分に、稀に黒く変色している部分のものがございますが、
血の色ですので、お召し上がりに問題はございません。

お客様の声

Yoko様 投稿日:2017年11月14日
おすすめ度:
前にも書いたことがあると思いますが、以前北関東のある漁業組合の販売店にベーコンを注文したことがありますが、まったく違う味で食べることができませんでした。地域による違いを知りましたので、この美味しさを求めて購入しています
懐かし好き様 投稿日:2017年11月06日
おすすめ度:
色が綺麗で間違いない味です。
zoro79403様 投稿日:2017年08月01日
おすすめ度:
◯十年前のクジラを知る世代としては、100gramブロックは小さく物足りない感じがしました。
もっとクジラベーコン自体が大きかったので。

お店の対応や発送などは、連絡等々含めて、丁寧でした。
また利用したいと思っています。

お店からのコメント

30年以上前は、南極海の大型のナガス鯨が主流でしたので、体の小さいミンク鯨と違ってとても大きいベーコンが出来ました。現在はアイスランド産になりますが、大型のナガス鯨のベーコンもございます。味も違いますので、食べ比べなどまた機会がございましたらご利用いただければ幸いです。これからも美味しい鯨をお届けして参りますので、今後とも宜しくお願いいたします。(店長日野)

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