お客様の声

  • kujira 様
  • 投稿日:2018年01月10日

私の母校は、鯨伏中学校です。
小さいころは、鯨の赤身が「肉」と思っていました。
湯かけくじら、れんど?、赤身の刺身、赤身と大根、なすなどのみそいためなどで育ちました。(昭和30年代)うねのなますなどもありました。
品質は間違いなく良く美味しく頂けると思います。

お店からのコメント

壱岐の鯨伏中学校だったんですね~!平成23年に閉校されて残念でしたね。。。鯨に馴染みがあってお育ちになって、今も懐かしい思い出のお手伝いが出来まして光栄です。またお話伺わせてくださいね(店長日野)

  • kujira 様
  • 投稿日:2018年01月10日

品質は問題なく美味しくいただけると思います。
私のいなかでは、塩まみれで黄色みを帯びたものが普通です。
これにくらべると高級品です。

お店からのコメント

ありがとうございます。切畝の品質には独自の塩蔵、選別から厚みまで調整し美味しく炊けるように商品作りに努めております。今後も変わらず同じ味をお届けいたします。何卒宜しくお願いいたします。(店長日野)

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