お客様の声

  • しん 様
  • 投稿日:2017年10月09日

クジラ初心者なので評価って言ってもってことで、基準点と考えて★★★。購入後2回刺身で頂きました。1回目は、やや厚く切りすぎてスジが切れず×。2回目は、反省の上にスジを確認しなが薄めにカットで◎。血が一杯出るのが新鮮な証と知ってホッ。ニンニク&ショウガ醤油で頂き、満足してます。以上

お店からのコメント

しん様、コメント頂きまして有難うございます。おっしゃる通り、血のドリップは鮮度が良い証です。しかしドリップが出すぎてしまうと旨味成分も無くなってしまうので、お刺身では半解凍で食べて頂けるのがオススメでございます。初心者様でも挑戦して頂いて嬉しい限りです。今後とも何卒宜しくお願いいたします。

  • 箱田義昭 様
  • 投稿日:2017年10月09日

刺身と炒め物にしましたが、家族は美味しいと言っていました。

お店からのコメント

箱田さま、いつも有難うございます。お刺身や炒め物とバラエティに召し上がって頂き、ご家族の方からもお褒めの言葉を頂きまして光栄でございます。今後も美味しい鯨をお届けいたしますので、宜しくお願いいたします。

  • kurofune2013 様
  • 投稿日:2014年07月25日

お客様に「臭みがなくて美味しいね」って言われます。リピーターになってるお客様も、何組かできました。

お店からのコメント

有難うございます。お喜びいただけまして光栄です。リピーターのお客様もできたとのこと、大変嬉しく存じます。今後とも宜しくお願いいたします。

  • naranjajulia 様
  • 投稿日:2014年04月13日

非常に上質なタンパク質をいただいた、という印象です。おいしかったです。生命あったもののお肉を感謝して頂きました。ふだんのごはんより、一層『いただきます』に気合いが入りました。

お店からのコメント

ありがとうございます。『いただきます』は日本独自の、命を頂戴するという意味ですものね。鯨肉を食べて、よりそう感じていただけて嬉しいです。

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