お客様の声

  • loots 様
  • 投稿日:2018年02月15日

ジビエ(フランス語だそうです)で熊や鹿の焼肉をわざわざ福島長野まで食べにいったりします。今回、クジラは地元のスーパーで見かけ、購入、縄文時代に遡ると、日本人は、全身TATTOO サモア系の人種で、熊鹿、マグロ、カツオ、クジラ、イルカも食していた痕跡があるという事で、なんか顔が濃いいしそれを読んでいたら、見た瞬間先祖返りしDNAが食べたい と言った感じでした。

ありがとうございました。
機会があれば、また購入したいです。

よろしくお願いいたします

お店からのコメント

DNAで感じてくださってたんですね~!!ジビエの食通のloots様にご機会頂けてこちらこそ幸いです!またお待ちしております(店長日野)

  • わかいひとにもおすすめさん 様
  • 投稿日:2018年01月10日

七輪であぶって食べました。生で食べてもおいしかったです。なつかしかったです。今まで長いことなんで食べなかったのかなあとおもいまいた。

お店からのコメント

有難うございます。七輪であぶって召し上がるのはまた格別でしょうね。生でも焼いてもオススメの胸肉です。またの機会に宜しくお願いいたします。(店長日野)

  • 木村 進 様
  • 投稿日:2018年01月10日

クジラ肉は子供の頃、家庭でも学校でも良く食べさせれました。しかし当時は、何となく肉のニオイが気になって、それほど好きにはnれませんでした。
ところが最近、ある方の紹介でクジラ肉、とくに赤みの部分が鉄分が多く、貧血などの予防にも役立つようなことを聞きましたので、私にも合っていると思い、半世紀ぶりに貴社の赤身肉を注文した次第です。
未だに肉のニオイが頭にありましたが、実際に刺し身や焼き物にして食しても全然、ニオイが気になりませんでした。また、噛みごたえがあるのには驚きました。
私は肉食をしませんので、今後もクジラの赤身肉を中心にクジラ肉を摂取していきたいと思っています。
今後共、宜しくお願いいたします。

お店からのコメント

木村様、有難うございます。その昔、商業捕鯨時代の鯨の冷凍技術は、今より長けてなかったので、船での冷凍処理に固体差があって、鮮度の状態がバラバラでした。なので、肉の臭いがキツイものもございました。現在の調査捕鯨は船内で処理して即凍結するので鮮度が良いです。また企業の目利きや技術の差はございます。当店をお選び頂きご縁がありまして光栄です。今後とも宜しくお願いいたします。(店長日野)

  • 柿内浄治 様
  • 投稿日:2018年01月10日

まとめてコメントしますが鯨の味は問題なくうまいけど俺久しぶりに注文したから忘れられていておまけがありませんでした?

お店からのコメント

コメント頂き有難うございます。おまけというのは、数年前ご試食用のキャンペーンをしていた事がございましたのでそちらでしょうか。現在はやっておりませんのでご期待に添えず申し訳ございません。今後も美味しい鯨をお届けいたしますので宜しくお願いいたします。(店長日野)

  • kako.Y 様
  • 投稿日:2017年03月28日

くじら日和さんにお世話になる前は、ご近所のスーパーで不定期に入荷されるくじら肉を運良く見つけられた時の購入でしか食することが出来ませんでした。また、解凍されているので賞味期限当日には味も多少、残念に感じる時もあり、なんとか食べたい時に新鮮なくじら肉をストックしておけないものかと思っておりました。
日和さんのホームページを拝見させて頂いた時に、正に望んでいたことばかりで、届きました商品も理想通りでした。食べきりやすい量、手頃な価格、そして何よりも常に鮮度が良く、臭みも無くて想像以上に美味しです。冷凍庫内はくじら肉スペースを作り、食する日を楽しみにしています。これからも定期的な購入を継続させて頂きたいと思っております。

お店からのコメント

kako.Y様、コメントありがとうございます。そうですね、スーパーで販売されている商品は賞味期限が短く、解凍されて鯨の旨味が落ちてしまいます。また、当店の赤肉は、ドリップ軽減をするために低温熟成しておりますので旨味がギュッと入っております。これからも美味しい鯨をお届けして参りますので何卒宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

  • 箱田義昭 様
  • 投稿日:2017年03月05日

刺身ではいまひとつでしたが、生姜醤油につけて「炙り」で食べたらおいしかったです。

お店からのコメント

箱田様、コメントありがとうございます。生食として箱田様のお口に合わなかったのですね。ご期待に応えれず、申し訳ございません。お刺身以外としてもお召し上がりいただき光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

  • あだにー 様
  • 投稿日:2017年03月02日

赤身好きにはたまらない逸品でした!

お店からのコメント

あだにー様コメントありがとうございます。また、お褒めの言葉を頂き誠に光栄でございます。美味しい鯨をお届けして参りますので今後とも宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

  • ぴーちゃん 様
  • 投稿日:2016年12月03日

自家製のタレを使って、鯨ユッケを友人にもてなしました。臭みのないとっても美味しいお肉で好評でした。我が家は加工品や添加物が入った商品はできるだけさけているので「無添加」と表示があると、買い物がしやすくありがたかったです。
プレゼントがついてましたが、あれは添加物が入っていたので不要でした。

お店からのコメント

ぴーちゃん様コメントありがとうございます。無添加の商品だけをお召し上がりいただいているのですね。是非、新商品をお召し上がりいただきたくお送りしたところ不快な思いをさせてしまい申し訳ございません。美味しい鯨肉を今後ともお送りいたしますので何卒宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

  • かきもと 様
  • 投稿日:2016年10月14日

柔らかくて、とても美味しいかったです。また一緒に入っていたタレを付けて食べたら、尚一層美味しく召し上がれました。

お店からのコメント

コメントありがとうございます。美味しいと言っていただけて光栄でございます。特に若くじらですので柔らかく、臭みもあまり感じられません。当店オススメ商品でございます。またのご利用をお待ちしております。(スタッフ西村)

  • 1116400483 様
  • 投稿日:2016年10月14日

美味しかったです。また利用したい★

お店からのコメント

コメントありがとうございます。ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)(若)は鯨の臭みもなく弊社でもオススメ商品としております。1116400483様にも美味しいと言っていただけて光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

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