ゴールデンウィーク

長崎鯨三昧【化粧箱付】【送料無料】ベーコン、すえひろ、さえずり(舌)

価格: ¥5,407 (税込 ¥5,840) ¥6,000 (税込 ¥6,480)
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~長崎鯨三昧~


長崎名物のベーコン、すえひろ、さえずりの3点セットです。
鉢山亭虎魚の取り寄せ虎の巻にも絶品と紹介された時にこの鯨三昧が名づけられました。
長崎出身の方にも喜ばれるセットです。



ミンク鯨のベーコン

一口食べると芳醇な香りが鼻にぬけ、質感はやわらかく、鯨通には特に人気が高い
南氷洋(南極海)産のミンク鯨ベーコン。
ミンク鯨は、ヒゲ鯨類の中でも小さい鯨なのですが、脂乗りがよく、
長崎では特に好んで食べられる方も多い鯨。脂の風味はとても豊かで上品です。





ミンク鯨のすえひろ

湯であがった姿が末広がりになることから、
長崎では縁起物としてお正月やおめでたい席などに好んで食べられています。

鯨のベーコンよりも脂分が控えめで、あっさりしています。

うっすらと塩味が付いていますのでそのまま食べられますが、
ポン酢やからし酢味噌を付けて食べると一層美味しくなります。





ミンク鯨のさえずり

さえずりは全体的に品薄になっている中
南氷洋産ミンク鯨さえずりは特に貴重。また風味もとても良く長崎では特に人気の逸品。
ミルクのような甘さも感じます。


くじらの美味しい食べ方ブック 無料でおつけいたします!
DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 -18度で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 ベーコン約100g/すえひろブロック約100g、スライス約70g/さえずり約100g
原産地 南氷洋産
原材料    ベーコン:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩、着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na)
すえひろ:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
さえずり:ミンク鯨(南氷洋産)、食塩
お召し上がり方 ブロックは半解凍後、薄くスライスしてお召し上がりください。
または、かけポン酢等でお召し上がりください。

各商品の切り方、扱い方、調理例などの
”鯨の美味しい食べ方”リーフレットを同梱しますので、初めての方でも安心です。

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睾丸スライス70g×3

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