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霜降り手羽とろ70g(ミンク鯨のカマとろ:脂須の子)(3904/1002)

価格: ¥1,680 (税込 ¥1,814)
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手羽とろ

まるで尾の身!霜降りが美しい脂須の子の希少部位


鯨の手羽とろ(脂須の子)は、胸ヒレの部分で、人間で言えば腕の付け根部分。

鯨の生とろや尾の身のような脂差しが入っておりながら、しっかりとした肉質で
霜降りと肉のバランスが取れており、通の方には人気のひとつ。

今回スライスしたものは、その中でも特に目利きを利かせて上等なものだけ。

手羽とろ

自然解凍後、すぐに食べられます。
生姜醤油、または、かけぽん酢等でお召し上がりください。

【※ご注意】
鯨の肉の性質により、冷凍保管していると、肉の色が黒っぽくなることがありますが
品質や味に問題はありません(またその場合解凍すると赤味が戻ってくる場合があります)

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DATA

保存方法 -18℃以下で冷凍保存
賞味期限 1ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約70g
原産地 南極海産
原材料 ミンク鯨
お召し上がり方 自然解凍後、生姜醤油または、ポン酢等でお召し上がり下さい。

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