2016/2/8付：長崎ランタンムック2016「長崎出島鯨カレー」

2015/12/26発売：九州じゃらん２月号に掲載されました。

2015/12/16付：西日本新聞朝刊「長崎出島鯨カレー」
2015/12/7付：日本経済新聞　「長崎出島鯨カレー」
2015/11/20付：長崎新聞　「長崎出島鯨カレー」
2015/7/28発売：ながさきプレス８月号に掲載されました。




2014年：『dancyu』８月号掲載「鯨の食べ方」

＜イベント・TV出演・紹介＞

2024/1/21放送：『サンドどっちマンツアーズ』にて日野商店提供の鯨雑煮が紹介されました。

2019/6/15放送： 『長崎人（じげもん）クジラ屋に生まれて～伝統受け継ぐ３代目の“使命”～』
［九州・沖縄地方域（一部地域除く）］：６月１５日（土） ※長崎県域は５月17日、18日放送
［NHK総合］午前１０：５５～１１：２０

＜執筆＞
2014/6/７：47行政ジャーナル『日本の鯨の食文化を守り伝える』