この度はくじら日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
また、小切れを高くご評価いただきまして、大変励みになります！
弊店では商品をブロックにする際に、筋の多いものなどは、規格外として選別しておりますが、鯨は畜肉と異なり、天然ものである以上、どうしても個体差がございまして、味や食感にも違いが出るものでございます。
その中で、スジが少なく評価の高い赤肉としては、「赤肉背肉１級」をおすすめいたします。よろしければ、こちらも是非お試しくださいませ。
それではまたのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

この度は弊店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
また、赤肉小切れを高くご評価いただきまして、大変励みになります！
今後もお客様に満足いただけるようなお店を目指して、取り組んで参ります。
それではまたのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

この度は弊店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。
また、赤肉小切れを高くご評価いただきまして、大変嬉しく思います。
鯨肉に対する知識も大変高く、脱帽いたしました。
今後もたくさんの方ができる限り食べやすく、美味しく食べていただけるような商品作りに取り組んで参ります。
それではまたのご利用をスタッフ一同、心よりお待ちしております。