小切れの約2ｋｇ詰めセット！（約170ｇ×12個）
イワシ鯨の赤肉をブロックの形に凍結し、約170ｇにカットしました。
解凍すると適当な大きさに分かれ、不揃いですので、ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。
また、鮮度を落とさないようしっかり低温熟成しておりますので、臭みも少なく、柔らかいです。
こちらは、赤肉小切れ約170ｇ×１２個の約2ｋｇセットになります。
>>赤肉の解凍方法はこちら＞＞
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| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約170ｇ×12個入り（約2ｋｇ詰） |
| 原産地 | 北西太平洋 |
| 原材料 | イワシ鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醬油等を付けてお召し上がりください。 その他、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 |
商品説明
低温熟成させ、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジＯＫ！食べ方レシピ付きでお届けします！
商品仕様
| 製品名: | 期間限定！イワシ鯨の熟成小切れ赤肉2kg詰め！約170g×12 |
|---|---|
| 型番: | 3008-12 |
| メーカー: | (株）日野商店 |
お客様の声
| 千葉の沖縄人様 | 投稿日：2022年06月03日 |
おすすめ度：
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実家の母に母の日にプレゼントしました。
とても喜んでくれました。 またリピートすると思います。 |
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| 千葉の生肉好き様 | 投稿日：2022年03月04日 |
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おすすめ度：
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想像以上に美味しい！
臭みがあるかと思いましたが、全く感じませんでした！ 上質な馬刺しにも少し似た感じです。 私は急速解凍しましたが、熟成解凍もこれから試してみます。 なくなったらたぶんリピートすると思います！ |
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| いたち様 | 投稿日：2022年02月04日 |
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おすすめ度：
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美味しかったです。
すべて、血抜きして醤油と酒で一晩漬けにして食べました。 また注文します。 お店からのコメントいたち様、お喜び頂けたようで誠に光栄でございます。 |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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