小切れの約2ｋｇ詰めセット！（約170ｇ×12個）
イワシ鯨の赤肉をブロックの形に凍結し、約170ｇにカットしました。
解凍すると適当な大きさに分かれ、不揃いですので、ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。
また、鮮度を落とさないようしっかり低温熟成しておりますので、臭みも少なく、柔らかいです。
こちらは、赤肉小切れ約170ｇ×１２個の約2ｋｇセットになります。
>>赤肉の解凍方法はこちら＞＞
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| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約170ｇ×12個入り（約2ｋｇ詰） |
| 原産地 | 北西太平洋 |
| 原材料 | イワシ鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醬油等を付けてお召し上がりください。 その他、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 |
商品説明
低温熟成させ、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジＯＫ！食べ方レシピ付きでお届けします！
商品仕様
| 製品名: | 期間限定！イワシ鯨の熟成小切れ赤肉2kg詰め！約170g×12 |
|---|---|
| 型番: | 3008-12 |
| メーカー: | (株）日野商店 |
お客様の声
| 千葉の生肉好き様 | 投稿日：2022年03月04日 |
おすすめ度：
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想像以上に美味しい！
臭みがあるかと思いましたが、全く感じませんでした！ 上質な馬刺しにも少し似た感じです。 私は急速解凍しましたが、熟成解凍もこれから試してみます。 なくなったらたぶんリピートすると思います！ |
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| いたち様 | 投稿日：2022年02月04日 |
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おすすめ度：
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美味しかったです。
すべて、血抜きして醤油と酒で一晩漬けにして食べました。 また注文します。 お店からのコメントいたち様、お喜び頂けたようで誠に光栄でございます。 |
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| つぅ様 | 投稿日：2021年10月11日 |
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おすすめ度：
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鯨が好きな父への誕生日プレゼントとして購入させていただきました。父もすごく喜んでおりました。
また機会がありましたら購入させていただきます。 |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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