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熟成！ミンク鯨の赤肉背肉１級！
【赤肉背肉1級の単品はこちらから▼】
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905.html
南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。
世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
こちらは、約230～280ｇ×5個セットです。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
▼【随時更新中】ユッケやステーキなど、レシピはコチラから
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約230～280ｇ×5個 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| くじらっ子様 | 投稿日：2025年02月19日 |
おすすめ度：
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信用するしかないと思い 注文したら申し分のない最高の品質の物が届きました。そういうことです 何も言うことはありません。
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| もも様 | 投稿日：2024年01月28日 |
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おすすめ度：
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昨年もクジラ好きの両親へお歳暮で贈りました。年始に帰省した時に刺身で出してくれたのですが、本当に美味しかったです！次回はお中元に贈りたいと思います。
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| Nemesis様 | 投稿日：2023年12月08日 |
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おすすめ度：
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お鍋でいただきました。
とても満足しております。 |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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|---|---|
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