熟成！ミンク鯨の上質な赤肉（背肉）１級！
こちらの赤肉は、南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
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| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | お買い上げの際にお選び下さい |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| Hama様 | 投稿日：2021年09月05日 |
おすすめ度：
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注文させていただくのは何回目かですが、
今回のものは臭みを感じ、また固い管が通っている身で、食べにくさを感じました。（家族も同じ感想でした） ちなみに、解凍はいつも同じ方法です。 3本以上でもう1本プレゼントは嬉しかったのですが、、。 |
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| ドロンちゃん様 | 投稿日：2021年09月03日 |
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おすすめ度：
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いつもお買い得情報ありがとうございます。小生は、その中から送料がかからない物を選ぶようにしています。少額な品に送料がかかると、割高になります。今回のセールで購入した品は一つおまけがついており、送料分と思って購入しました。グーでしたよ！鯨好きな小生は貴店よりの割安な情報をいつも見ています。今度は赤肉以外の製品を購入したいと思います。
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| ちぃ様 | 投稿日：2021年09月02日 |
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おすすめ度：
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父親の誕生日の祝いに購入しました。コロナ禍で故郷の九州に帰れないしクジラは父親と息子が好きで届いた次の日に解凍し美味しく頂きました。弟家族も来て久々のクジラの刺身に満足でした。また購入したいです。
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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