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熟成！ミンク鯨の上質な赤肉（背肉）１級！
こちらの赤肉は、南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
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| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | お買い上げの際にお選び下さい |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| ワタル様 | 投稿日：2022年03月15日 |
おすすめ度：
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色々な何処で鯨関係料理を探して来ましたが、ここ迄商品の優良さに感激した所は、なかなか無いと思います。細かい配慮、商品の始末の仕方、自信を持って友人にも贈る事の出来る商品です
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| ひーやん様 | 投稿日：2022年02月04日 |
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おすすめ度：
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美味しい鯨でした。
商品到着も早く満足しております。 お店からのコメントひーやん様、温かいコメントを頂きまして有難うございます。 |
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| syou様 | 投稿日：2022年01月06日 |
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おすすめ度：
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年末に初めて購入させて頂きました。
大変美味しく、久しぶりの鯨肉に感激しました。 お店からのコメントsyou様、温かいコメント頂き有難うございます。 |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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