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熟成！ミンク鯨の上質な赤肉（背肉）１級！
世界で一番クリーンな海の南極海産（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨。臭みが最も無いのが特徴の鯨です。
赤肉は、背肉と腹側の肉（胸肉）がありますが、胸肉はスジがあるのに対し、背肉はほとんどスジが無く上質であることが特徴。
お刺身で最も食べやすくて、まろやかな味です。
柔らかいので、少し厚切りに切ってもＯＫ！モチモチして柔らかい！
一番美味しい召し上がり方を同封しますので、解凍方法のご参考になさってください。
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | お買い上げの際にお選び下さい。 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| お召し上がり方 | 24時間チルド室で解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醤油等でお召し上がりください。 |
お客様の声
| 小門正信様 | 投稿日：2021年06月02日 |
おすすめ度：
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送付ありがとうございます。
指定の時間に届かず、待ちぼうけでした。 最近、クロネコヤマトは時間を守れないよう です。しなものには満足しております。 |
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| Cat-3600様 | 投稿日：2021年05月01日 |
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おすすめ度：
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今回の「おさしみ赤身肉」は赤身と言いながら何か柔らかく脂が乗っていて、家内が作ってくれるルイベの溶け具合も絶妙で、とにかく美味しいです。ブロックごとのバラツキもなくどれも美味しく頂いております。
一万年以上前の縄文時代から続く日本人の食文化を、鯨の油だけ剥いでは海に投棄して大西洋の鯨を絶滅させた毛唐どもにとやかく言わせてはなりません。 |
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| KM様 | 投稿日：2021年05月01日 |
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おすすめ度：
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父親の誕生日プレゼントとして送りました。
おいしかったと喜んでました。 |
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※下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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