本品は1個よりご購入できます♪単品商品はコチラよりご確認ください。
さらにお得な10個セットもございます。商品はコチラよりご確認ください。
熟成！ミンク鯨の赤肉背肉１級！
【赤肉背肉1級の単品はこちらから▼】
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905.html
南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。
世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
こちらは、約230～280ｇ×5個セットです。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
▼【随時更新中】ユッケやステーキなど、レシピはコチラから
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約230～280ｇ×5個 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| 河内のおばちゃん様 | 投稿日：2026年01月07日 |
おすすめ度：
|
|
|
思っていたよりも、かなり良い品で、嬉しい悲鳴を上げました。量質共に申し分なく、素晴らしいお正月料理の数品に加えました。お造りにしても臭みがなく、もちっとした弾力が生姜醤油によく合いました。そして、私の住まいでは、お正月にはりはり鍋を頂きますので、水菜と共に甘辛いわりしたで、頂きました。更に竹輪と針生姜と一緒に赤ワインで煮込むノルウェー煮も堪能しました。ご馳走様でした。
|
|
| あっちゃん様 | 投稿日：2026年01月03日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
5個セットだと竜田揚げ、カツ、刺身と一遍に様々な料理に仕えて便利です。
お店からのコメントこの度は弊店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
|
| さくらもち様 | 投稿日：2025年12月03日 |
|
おすすめ度：
|
|
|
実家の父が、久し振りに鯨肉が食べたいと言うので、ネットでこちらのお店を見つけ早速送りました。
後日、父から『昔食べた鯨肉と変わらない味で、とても美味しかった。次回からこちらのお店で注文させて貰うよ。良いお店を探してくれて有り難う』との連絡がありました。本当に送って良かったです。 私もお取り寄せしてみようと思います。 お店からのコメントこの度は弊店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
|
絵で見る、鯨肉
下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
| ご利用案内 | |
|---|---|
■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 
  ※振込手数料はお客様ご負担となります。 ・代引手数料は～9,999円は330円です。 10,000～29,999円は440円です。 30,000～99,999円は660円です。 100,000～300,000円は1,100円です。 ※代金引換のご利用限度額は、1回のご注文につき80,000円以下です。 ・ペイディは事前にお客様ご自身でペイディ専用ページより、ご利用登録が必要です。 |
■返品交換について
商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお受けいたしかねます。
不良品返品・誤納品の場合は、商品到着後７日以内にご連絡ください。 ご連絡確認後、商品を返品していただきます。 予めご了承のほど宜しくお願い致します。 ■ご注文のキャンセルについて
商品発送後のキャンセルは致しかねます。
商品の受取辞退や、保管期限が過ぎ長期不在にて返送する際は、発生した送料・手数料をお客様へご請求させていただくことになります。 ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 ■配送時間について  ヤマト運輸でお届けします。 ご指定時間帯に配達するよう運送会社に 指示いたします。 ■引き渡し時期について ご注文日の翌営業日から３営業日以内に発送いたします。 なお、天候や交通機関の事情により、お届けが遅れが出る場合がございます。 お届け希望日のご指定がある場合は、日数に余裕をもって発送しております。 予めご了承のほど宜しくお願い致します。
■個人情報について
お客様からお預かりした大切な個人情報(住所・氏名・メールアドレスなど)を、 裁判所・警察機関等・公共機関からの提出要請があった場合以外、第三者に譲渡または利用する事は一切ございません。
■無断転載禁止について
当サイトの内容、テキスト、画像等の無断転載・無断使用を固く禁じております。
ご理解、ご協力のほど宜しくお願い致します。 |
|
■お問い合わせ 株式会社日野商店 くじら日和本店 ●営業時間：平日午前８時～１２時 / 午後１時～４時 ●住所：〒851-2211 長崎県長崎市京泊２丁目10番15号 ●電話番号：095-850-4108 | |
お店からのコメント