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熟成！ナガス鯨の赤肉背肉１級！
【赤肉背肉1級の単品はこちらから▼】
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905.html
北西太平洋産で捕獲された国産ナガス鯨を使用しております。
こちらは、約230～280ｇ×5個セットです。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
▼【随時更新中】ユッケやステーキなど、レシピはコチラから
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約230～280ｇ×5個 |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | ナガス鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| のりピー様 | 投稿日：2026年07月01日 |
おすすめ度：
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いつも母へのプレゼントとして購入させていただいています。お肉もきれいで個包装になっているのでとても喜ばれています。
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| 河内のおばちゃん様 | 投稿日：2026年01月07日 |
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おすすめ度：
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思っていたよりも、かなり良い品で、嬉しい悲鳴を上げました。量質共に申し分なく、素晴らしいお正月料理の数品に加えました。お造りにしても臭みがなく、もちっとした弾力が生姜醤油によく合いました。そして、私の住まいでは、お正月にはりはり鍋を頂きますので、水菜と共に甘辛いわりしたで、頂きました。更に竹輪と針生姜と一緒に赤ワインで煮込むノルウェー煮も堪能しました。ご馳走様でした。
お店からのコメントこの度はくじら日和をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
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| あっちゃん様 | 投稿日：2026年01月03日 |
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おすすめ度：
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5個セットだと竜田揚げ、カツ、刺身と一遍に様々な料理に仕えて便利です。
お店からのコメントこの度は弊店をご利用いただきまして、誠にありがとうございました。 |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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|---|---|
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