熟成！ミンク鯨の上質な赤肉（背肉）１級！
世界で一番クリーンな海の南極海産（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨。臭みが最も無いのが特徴の鯨です。
赤肉は、背肉と腹側の肉（胸肉）がありますが、胸肉はスジがあるのに対し、背肉はほとんどスジが無く上質であることが特徴。
お刺身で最も食べやすくて、まろやかな味です。
柔らかいので、少し厚切りに切ってもＯＫ！モチモチして柔らかい！
一番美味しい召し上がり方を同封しますので、解凍方法のご参考になさってください。
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | お買い上げの際にお選び下さい。 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| お召し上がり方 | 24時間チルド室で解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醤油等でお召し上がりください。 |
お客様の声
| たかこ様 | 投稿日：2020年08月12日 |
おすすめ度：
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鯨の大好きな主人や孫の為に購入しましたが
筋も無く久しぶりに美味しい鯨を食べたと大変 喜んで貰えました。 お店の対応も良くまた無くなったら購入したいと思います。 美味しい鯨を有り難うございました。 |
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| アルケー様 | 投稿日：2020年08月12日 |
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おすすめ度：
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飲食店以外で久しぶりに鯨肉を食べましたが、大変美味しかったです。
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| おぎたす様 | 投稿日：2020年08月12日 |
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おすすめ度：
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日常的に筋トレをするので、食事はタンパク質を多めに食べているのですが、そんな中鯨肉のタンパク質含有量にびっくりし早速注文！解凍は簡単で、味も癖がなくまるで上質な馬肉を頂いているようでした！もったいないので少しずつ食べているのですが、またぜひリピートしたいと思います！
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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