「東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会」に伴うお届け遅延の可能性について
この度開催されるオリンピック・パラリンピックの影響により、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。
この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。
また、対象地域以外でも一時的に遅れが生じる可能性があります。
お客さまにはご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいますようお願い申しあげます。
この度開催されるオリンピック・パラリンピックの影響により、東京都内および各競技開催地域で大規模な交通規制が行われる予定です。
この影響により、各競技会場の周辺地域を中心に、一時的に荷物のお届けに遅れが生じる場合があります。
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くじらの美味しい食べ方
霜降り尾の身の美味しい食べ方
くじらの大トロとも呼ばれる高級な霜降り尾の身は、一晩じっくり解凍して食べるのがオススメです。
下記の解凍方法の通り、ぜひお試しくださいませ。
【解凍例１】
① 食べる前日にチルド室へ入れてじっくり一晩解凍。
② 食べる当日に真空パックから出して、お好みの厚さにスライスし生姜醤油等でいただきます。
【解凍例２】
① 真空パックに入ったまま、新聞紙で包みます。
（この作業をすることで、肉の表面と芯部をなるべく均等に解凍することができます）
② 先ほど包んだ赤肉をお皿やバットなどの容器に入れて、冷蔵庫の「パーシャル室」または「チルド室」などの低い温度帯（-3℃）に入れます。
③ そのまま24時間以上かけて自然にゆっくりと熟成解凍します。
お刺身でいただく場合は、包装を解いて氷の膜が表面に残っている状態で切るとベストです。
★もっとしっとりした状態で食べたい！という方にオススメ★
③のあと、包装を解いて赤肉を皿に盛り、ラップをかけます。
さらに一日、チルド室等で解凍すると旨みやしっとり感が増すのでオススメです。
▼ご注文頂いたお客様には、解凍方法付きの食べ方リーフレットを同梱してお届けします▼
※下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！ ※北海道へのお届けの送料無料について※ 送料無料対象商品、おまとめ買いで送料無料対象でも、北海道にお届けは別途1,000円かかります 送料はクール便込の価格です。
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。         ・銀行振込、郵便振替（前払い）・代引き手数料は１万円未満は330円です。 |
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■お問い合わせ くじら・鯨肉専門の通販∥くじら日和 本店 〒851-2211 長崎市京泊2-10-15 TEL：095-850-4141 FAX：095-850-4301 | |||||||||||||||||||||||||||
