鯨の小髭(歯茎)70gスライス(約17枚前後)

価格: ¥1,000 (税込 ¥1,080) ¥3,000 (税込 ¥3,240)
[ポイント還元 10ポイント~]
グラム数をお選び下さい:

価格と在庫を一覧で確認する

価格:
タレをお選び下さい:
数量:

返品についての詳細はこちら

星1つ 星1つ 星1つ 星1つ 星半分 4.7 (6件)

twitter


小髭

コリコリとした食感で、珍味として重宝されてる、鯨の歯茎(小髭/こひげ)
丁寧に原料から選別し、加工いたしました。(1パック70gスライスで約17枚前後)

主に流通先は、飲食店さん等が多いので、一般市場に出回ることは、ほとんどありません。

珍しい食材を探している方にもオススメです。

■ミンク鯨( ヒゲ鯨類)には、歯はなく、ヒゲ板が上あごから生えています。
食べるときに海水ごと口の中にふくみエサだけをこして食べる役割のヒゲ板です。
そのヒゲ板のつけ根が、小髭、または歯茎と呼ばれる特殊な部位です。

小髭

ぽん酢などお好みで食べます。コリっとした食感はあわび風で、鯨の独特の脂の旨味は
しっかり感じられます。ヒメワタ(食道)よりも脂肪分があります。

くじらの美味しい食べ方ブック 無料でおつけいたします!


DATA
保存方法 -18度以下
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約70g
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨、食塩
お召し上がり方 自然解凍後、かけぽん酢等でお召し上がりください。
各商品の切り方、扱い方、調理例などの”鯨の美味しい食べ方”リーフレットを同梱しますので、初めての方でも安心です。

商品説明

飲食店、マニアックな食材探しの方におすすめ!鯨の歯茎の部分の小髭です。コリコリとした食感、口の中に溢れる味わい深い脂の旨味!珍味中の珍味で飲み会の席でも話題になります!

商品仕様

製品名: 鯨の小髭
製品重量: 70g

お客様の声

もん様 投稿日:2022年08月02日
おすすめ度:
小髭は大好きで、毎回のように注文しています。ちょっと鯨の脂独特の匂いがありますが、決して嫌味ではなく、コリコリとした食感とともにおいしくいただきました。
けい様 投稿日:2021年11月06日
おすすめ度:
初めて頂きました。とても美味しくてびっくりしました。
k様 投稿日:2020年02月24日
おすすめ度:
初めて食べましたが、歯ごたえが良く美味しかったです。
もっと見る

WEB限定!新規会員登録で
500ポイント(500円分)プレゼント


只今ご注文頂くと

最短で11月29(火
当店出荷です

※11月28日(月)
AM9時締め切り



定期購入

FAXでのご注文はこちら

FAX番号:095-850-4301

<FAX・電話注文のお支払方法>
・銀行振込(入金確認後出荷)
・代金引換(翌営業日出荷)

SNSで最新情報発信中



Facebook インスタグラム ツイッタ― youtube

カレンダー
  • 今日
  • 休日
  • 出荷日

赤色の日は休業日のため、お問い合わせ対応いたしかねます。
メールのお問い合わせにつきましては、翌営業日より順次ご連絡させていただきます。


お電話のお問い合わせは以下の時間帯にお願いいたします。

<ご対応受付時間>
午前8時~12時、午後1時~4時
※休業日を除く

ページトップへ