正規に輸入されたアイスランド産の大型のナガス鯨の鯨肉加工品です。
これまで、様々な妨害に遭いながらも、海を超えて日本にやってきました。アイスランドは商業捕鯨を堂々とやっている国です。
アイスランド産のナガス鯨は、部位にもよりますが、全体的にさっぱりした脂質です。
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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