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本品は1個よりご購入できます♪単品商品はコチラよりご確認ください。
5個セットもございます。商品はコチラよりご確認ください。
熟成！ミンク鯨の赤肉背肉１級！
【赤肉背肉1級の単品はこちらから▼】
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905.html
南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。
世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
こちらは、約230～280ｇ×10個セットです。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
▼【随時更新中】ユッケやステーキなど、レシピはコチラから
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約230～280ｇ×10個 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| LuisiNag様 | 投稿日：2024年10月03日 |
おすすめ度：
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冷凍やけしてる感じがまったくなく、安い通販のものとは全然違います。美味しい。同封される解凍・調理法のリーフどおりにすると「もう店で食べなくてもいいや、ウチで」という気になってきます。リーフがよい。
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| りーざ様 | 投稿日：2023年11月04日 |
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おすすめ度：
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非常に柔らかくて食べやすいです。胸肉よりもクセがなく美味しいと思いました。刺し身やユッケ、漬け、ステーキ等にして食べています
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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