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熟成！ミンク鯨の赤肉背肉１級！
【赤肉背肉1級の単品はこちらから▼】
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3905.html
南極海（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨を使用しております。
世界一綺麗だと呼ばれる南極海で捕獲されているため、臭みが少ないと言われています。
こちらは、約230～280ｇ×10個セットです。
背肉は胸肉に比べて筋が少なく、上質な赤肉になります。
お好みの厚さにスライスしてお刺身で食べるのはもちろんのこと、カツや竜田揚げに調理しても美味しくいただけます。
▼【随時更新中】ユッケやステーキなど、レシピはコチラから
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約230～280ｇ×10個 |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約２分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。 その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。 |
お客様の声
| 平野達矢様 | 投稿日：2025年05月03日 |
おすすめ度：
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鯨大好きです。毎日365日晩酌するのにあちこちから買ってましたがなかなか良い品物に当たりませんでしたが、今は大変満足しています。皆さん是非一度買ってみて下さい。
騙されたと思って?? |
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| みっちゃん様 | 投稿日：2025年01月09日 |
おすすめ度：
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3回目です。
前回は柔らかくて、おいしく刺身で頂きました。 今回は硬くて、筋が口の中に残るようです。 まだ冷凍庫にほとんど残っています。 残念でした。 |
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| LuisiNag様 | 投稿日：2024年10月03日 |
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おすすめ度：
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冷凍やけしてる感じがまったくなく、安い通販のものとは全然違います。美味しい。同封される解凍・調理法のリーフどおりにすると「もう店で食べなくてもいいや、ウチで」という気になってきます。リーフがよい。
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
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|---|---|
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