小切れの約2kg詰めセット!(約170g×12個)
イワシ鯨の赤肉をブロックの形に凍結し、約170gにカットしました。
解凍すると適当な大きさに分かれ、不揃いですので、ご自宅でお召し上がり頂く方にオススメ致します。
また、鮮度を落とさないようしっかり低温熟成しておりますので、臭みも少なく柔らかいです。
こちらは、赤肉小切れ約170g×12個の約2kgセットになります。
>>赤肉の解凍方法はこちら>> >>他にも色々なくじら料理掲載しています!(随時更新中)
保存方法 |
-18度以下で保存 |
賞味期限 |
冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
内容量 |
約170g×12個入り |
原産地 |
北西太平洋 |
原材料 |
イワシ鯨 |
解凍方法 |
《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。 解凍後、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。 |
お召し上がり方 |
生食の場合、生姜醬油等を付けてお召し上がりください。 その他、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 |