久しぶりに様々なクジラを堪能させていただきました
大変美味しかったです。またリピしたいと思います
近年商業捕鯨が再開され日本の文化のクジラ食がもっと盛んになればと思っています 近年は小型のクジラ、イワシクジラ、ニタリクジラをよく好んで食べて取りましたが次の機会ではやはり大型のシロナガスクジラを昔のように堪能したいと思います
またよろしくお願いします
毎度のお勧めにハズレ無しです。
小切れでも十分の塊が届きますよ。
そして美味しい、言う事なし!
いつも、贈答しては美味しいと感激されています。
化粧箱もかわいいです。ありがとうございます!
父親の誕生日プレゼントに贈りました。
とても喜んでもらえて良かったです。
先月長崎で食べたクジラのままでした
すごくおいしくこれからも買います
うちの奥さんも初めてのさえずり最高です
皆さんも食べて見てください
1ブロックがこのサイズなのは、6面の表面を焼いてタタキ(orタリアッレ)とするのに丁度よいです。大きいブロックだと生のままの部分の割合がちょっと多くなりすぎる。タタキやタリアッレにすると鯨独特の臭いが美味しい香りに変わるので、そこがまたよいです。鯨独特の臭いも好きではありますが。
本皮以上に脂分の品が好くて、食べると幸せな気持ちになります。2~3片で満足できるほど濃い美味しさなので、1ブロックは解凍して家庭で食べるには大きすぎる感がありますが、残部を汁にしたらトロっと美味しかったのでヨシとしています。新たな発見。