父親の誕生日プレゼントに贈りました。
とても喜んでもらえて良かったです。
先月長崎で食べたクジラのままでした
すごくおいしくこれからも買います
うちの奥さんも初めてのさえずり最高です
皆さんも食べて見てください
1ブロックがこのサイズなのは、6面の表面を焼いてタタキ(orタリアッレ)とするのに丁度よいです。大きいブロックだと生のままの部分の割合がちょっと多くなりすぎる。タタキやタリアッレにすると鯨独特の臭いが美味しい香りに変わるので、そこがまたよいです。鯨独特の臭いも好きではありますが。
本皮以上に脂分の品が好くて、食べると幸せな気持ちになります。2~3片で満足できるほど濃い美味しさなので、1ブロックは解凍して家庭で食べるには大きすぎる感がありますが、残部を汁にしたらトロっと美味しかったのでヨシとしています。新たな発見。
生で好し、湯通しして好し、汁にして好し、で常備品になりつつあります。馬のタテガミも好きですがあちらは3種展開はできません。
今回の注目度が1番でした。ほんまに食べれるとは驚きです。病みつきになりますね。最初に食べた人を尊敬します。1頭丸ごと使い切る日本人の知恵は素晴らしいと思います。限りある資源では有りますが、節度を持って消費すれば伝統有る日本の食文化が保たれると思います。