お客様の声
けい様
とても美味しいいただきました。また、迅速丁寧なご対応に感謝致します。マメワタとても懐かしいかったです。やっぱり美味しいと感じました。今後ともヨロシクお願い致します。ありがとうございました。
横綱北の枕様
クジラの肉については昔の学校給食の思い出があるので（竜田揚げでしたが）あまり期待していませんでしたが一口食べてビックリしました。からし酢味噌がお気に入りです。友人にも食べさせたいです。また注文します。
わたゆき様
他店に比べてよてもおいしいです。
送料も頑張ってくださいね。
つぅ様
鯨が好きな父への誕生日プレゼントとして購入させていただきました。父もすごく喜んでおりました。
また機会がありましたら購入させていただきます。
yama様
鯨の色々な部位を食べ比べできるので
とても良かったです！
へぼへろ様
竜田揚げは独特の味付けがおいしく、家族からは冷凍の竜田揚げは、アクシデントでおかずが1品足りなくなってしまったときに大助かり、と好評です。
ところで・・刺身類は、自分自身はダイスキで、楽しませてもらっているのですが、戦後育ちの家族は「上品すぎる」という評価のようです。それでお願いなのですが、戦後のようなクジラ臭ささがちょっとだけあるもので、クジラカツかクジラステーキにできるような商品企画はできないものでしょうか??
へぼへろ様、温かいお言葉いただきありがとうございました。
ご家族にもお喜び頂けたとのこと、大変嬉しく存じます(^^)
そして、ご質問頂いていた赤肉についてですが、お刺身はもちろん、カツやステーキなど調理するにもオススメな２種類の商品をご紹介させていただきます。
なお、鯨の臭みについてはくじらの個体差によって風味が異なり、お客様の好みが分かれるため、ご投稿頂いておりますお客様の声をご参考頂ければ幸いです。
お手数をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
●赤肉小切れ 約170ｇ
…解凍すると適当な大きさに分かれるため、お好みの大きさにカットしていただけます。
調理するのが簡単で低価格なため、お客様のリピート率も高い商品です。
●胸肉１級 約170ｇ
…多少の筋が入っており、その部分が旨味となる商品です。
他の赤肉よりも、脂乗りが少ないためさっぱりとした味わいをお好みの方におすすめです。
Hama様
注文させていただくのは何回目かですが、
今回のものは臭みを感じ、また固い管が通っている身で、食べにくさを感じました。（家族も同じ感想でした）
ちなみに、解凍はいつも同じ方法です。
3本以上でもう1本プレゼントは嬉しかったのですが、、。
この度は貴重なご意見をいただきまして有難うございます。
また、お楽しみにお待ちいただいている中ご不快な思いをさせてしまったこと、大変申し訳ございませんでした。
今後につきましては、さらに鯨目利きの力をさらに向上させ、同様の事案が発生することのないよう努力して参りたいと存じます。
今後とも何卒宜しくお願い致します。（スタッフ山川）