お客様の声
玉ちゃん様
生のままでも焼いても湯がいてもなんでも美味しいです。
Ｍ．Ｎ様
毎年暮れのお歳暮に利用させていただいています。
今回はそれとは別に正月4歳の孫が鯨をとにかく気に入りまして東京からまた食べたい送ってとのリクエストで送りました。
舌が肥えているというか送っての電話は冗談と思っていたのですが本気で催促の連絡がありすぐ送った次第です。
いろいろな種類で大満足と息子ともども喜びの連絡がありました。
赤水守様
本当に色々な部位が有るのだなぁと感心しました。全ての部位を美味しく安全に食べれるように先人達の知恵と努力には頭が下がります。途絶えることなく継承して行っていただきたいです。世界に誇れる食文化ですから。これからも節度を持って口にして行けたらと思います。ごちそうさまでした。有り難うございました。
赤水守様
竜田揚げは子供の頃はよく食べましたので馴染みがあり、久しぶりに食べて懐かしかったです。鯨カツは黙って食べさすと皆牛肉だと思って食べてました。鯨だと言うとびっくりしますが、鯨の方がええと言ってくれました。一口サイズですのでお弁当にも最適で、常備しときたいですね。素晴らしい商品に出逢えて幸せです。有り難うございました。ごちそうさまでした。
赤水守様
鯨の心臓ですね。鶏のハツは経験してますが、これが動いていたのかと思いますとまさに命をいただいている。疎かに出来ませんね。でも美味しくいただきました。有り難うございました。
赤水守様
鯨の種類によって食感が違うなんて、不思議ですね。歯が有るか無いかでエサが違うからでしょうか。関西のおでんには欠かすことの出来ない食材ですね。おでんでしか食べたことがなかったので余計に美味しくいただきました。オリーブオイルをちょっとたらしても美味しかったです。有り難うございました。ごちそうさまでした。