牛レバーが食べれなくなり久しぶり鯨レバー刺しを堪能しました。おいしかった。
年を重ねますとこれくらいのサシで充分です。おいしかった。
私の世代としましては、美味しかったです。先般の赤身もそれなりにおいしかったです。妹夫婦も小学校の給食以来と申しておりました。但し一つ難点があるようです。食べる機会のない息子たちの世代にとっては臭いから苦手とのこと。残念ですがそれが現実。しかも肉としては少しばかりお高いので益々手には取らないと思います。私ども給食で食べていた世代がいなくなると厳しいことになります。
あまり見かけないことも要因の一つかとは思いますが、食文化としてもっと発信すべきと考えます。ジビエ料理みたいに。
食べる人が減った意味合いを考えて、どうすれば半世紀後もこの食を残していけるかをお考え下さい。
最後にポイントなど必要ありませんので、会員登録は致しません。
父の日で贈らせていただきました。
脂肪分を控えたいとのことで、赤身のお刺身のセットとして贈らせていただきました。
到着してから、本当においしかったとの連絡があり、こちらのお店にお願いして良かったと思っています。
父の日のプレゼントで送りました。
いろんな部位を詰め合わせたのですが、特に百ひろが美味だったと喜んでもらえました。いつも迅速な対応ありがとうございます。またお願いします!
いつもは父親へのプレゼントに利用してますが、今回は自宅で食べました。
息子がベーコンをとても喜んでました。
また利用したいと思います。
父の日のギフトとして購入しました。
久しぶりの好物に父も喜んでいました。
担当の方の対応がとても親切で、安心して送る事ができむした。