お客様の声
ハル様
昨夜、ナガスクジラのベーコンを解凍して頂きました。
子供の頃に食べてたベーコンは脂が多くて、ちょっときつい感じでしたが、このナガスクジラのベーコンはそのようなことがなくて、とても上品で美味しかったです。高齢の母も、懐かしがってとても喜んでりました。また、注文したいと思っておりますので、宜しくお願いします。ありがとうございました。
松岡さん様
鯨の味では無くて日野商店さんの対応ですね。
対応については何も問題ありません。
素早い対応で発注から納品までの期間も短く、毎度のことですがとても満足しています。
解凍の方法のメモが添付されているので、お裾分けの時に重宝しています。慣れない人にはドリップが気になるでしょうから。
su様
子供の頃はどこでも安く売っていたのに、とっても高級品になってしまいました。ベーコンは脂身がコリコリと歯ごたえがあるものが好きです。
鯨の種類が違うのでしょうか。
su様
ただいまマイブーム
もう少し価格が下がるとうれしいですね。
藤本 廣一様
刺し身は、半解凍気味にして美味しくいただきました。
ドリップの量をもう少し減らせたら、見た目もいいのですが！
竜田揚げは、普通にいただきました。
カツフライは、身が口の中でバラバラになり余り美味しいとは思えませんでした。
調理の仕方が悪いのかな！
牡丹様
甘く解凍して短冊状に切って焼きます。焦げると勿体無いので、軽く焦げ目がついたら弱火にして酒蒸しに。吟醸日本酒を使うとさらに美味しくなります。残った煮汁に冷や飯入れて炒めると、全部吸って鯨油ご飯の出来上がり。良い油なので捨てるの勿体無いし、洗い物も楽だし一石二鳥。
su様
最初は解凍をうまくできなかったが、HPの説明通りに解凍すると、とても美味しかったです。
minbausu様
「赤身大目希望」に対応くださってありがとうございます。
薄切りをさらにタテに短冊状にきってかけポンと一味でいただきました。
美味しかったです！