最初はレバ刺しという事で臭みを警戒していましたが
あまりの美味しさにあっという間に食べてしまいました。血抜きをしっかりして、冷やして食べると良いかと。臭みは無いので、ポン酢でいただきました。
いつも、大変美味しく頂いてます。
特にベーコンは幼少期、厳しかった祖母には内緒で
母に食べさせてもらった懐かしい思い出の味です。
当時は、私の住む田舎の食品店でもお手頃に
買えていたのですが…
商業捕鯨も再開されました。昔のようにまた気軽に
鯨が気軽に楽しめたらなと、思っています。
直接食べてないのでコメントは難しいですが、送り先からは、味も良く、また、普段中々口にできない部位も入れていただき、全体としてかなり好評でした。今度、試してみます。その際、もう一つ星をつけたいと思います。
脂が乗って美味しくいただきました。
解凍もしやすく、生で美味しく食べることができます。小分けのパック冷凍ですので、非常に便利です。
さまざまな種類が入っていて満足です。
また他の部位も注文してみようと思います!
ご馳走さまでした!
おいしく頂いております。
嫁も同じく美味しいとのことです??
また注文します。
3度目のリピートです。
冷凍庫には欠かさずストックです!
これまでも通販で生食用を購入したことがありましたが、「まぁ、こんなもんか」と感じていました。今般、御社から購入した「ミンク鯨のモッチリやわらかお刺身」は、これまでの思いを一掃した逸品でした。まず、しっとり感があり、もちもち感は言うまでもなく、大変美味しくいただきました。リピートで購入し、常備しておきたい一品です。
毎回、各商品の味を感謝をこめて頂いております。歴史を遡れば、鯨油を採るだけで後はすべて破棄していた国もありました。日本の鯨伝統文化は「頂いた命」すべてを祈りを込めていただく文化です。これからも御社の発展を念じ、感謝いたします。
不一
福山洋