お客様の声
kujira様
私の母校は、鯨伏中学校です。
小さいころは、鯨の赤身が「肉」と思っていました。
湯かけくじら、れんど？、赤身の刺身、赤身と大根、なすなどのみそいためなどで育ちました。（昭和30年代）うねのなますなどもありました。
品質は間違いなく良く美味しく頂けると思います。
壱岐の鯨伏中学校だったんですね～！平成23年に閉校されて残念でしたね。。。鯨に馴染みがあってお育ちになって、今も懐かしい思い出のお手伝いが出来まして光栄です。またお話伺わせてくださいね（店長日野）
kujira様
品質は問題なく美味しくいただけると思います。
私のいなかでは、塩まみれで黄色みを帯びたものが普通です。
これにくらべると高級品です。
ありがとうございます。切畝の品質には独自の塩蔵、選別から厚みまで調整し美味しく炊けるように商品作りに努めております。今後も変わらず同じ味をお届けいたします。何卒宜しくお願いいたします。（店長日野）
akz様
過去に何度も鹿の子を楽しんでおりますが、今回は固くて噛み切れないものが二割程度ありました。今までになかったことなので感想を送りました。
akz様、2割ほど噛みきれないものがあったとの事、厚みの関係もあるかもしれませんがご期待に添えず誠に申し訳ございませんでした。スタッフ一同ご感想を共有させていただきました。今後の商品作りに生かします（店長日野）
yuyu様
以前楽天に出店されていた頃以来の購入でした。これまで同様鯨カツで味わいました。赤肉の小切れは何かと便利ですので今後ともよろしく。
yuyu様、楽天時代からご愛顧いただきまして誠に有難うございます。鯨カツでお召し上がり頂いてるんですね（＾＾）赤肉の小切れ、今後もご案内させて頂きますので宜しくお願いいたします。（店長日野）
いそ様
父に手伝って貰ったお礼に購入しました。給食で鯨を食べていた世代なので懐かしさもあって喜んでくれたようです。程よい固さでチビチビと焼酎のあてに良いと言っていました！
配送もスムーズで良かったです！
くじらジャーキーをお父様にお喜びいただけて光栄です。ありがとうございました。今後も宜しくお願いいたします。（店長日野）
わかいひとにもおすすめさん様
七輪であぶって食べました。生で食べてもおいしかったです。なつかしかったです。今まで長いことなんで食べなかったのかなあとおもいまいた。
有難うございます。七輪であぶって召し上がるのはまた格別でしょうね。生でも焼いてもオススメの胸肉です。またの機会に宜しくお願いいたします。（店長日野）
ゆうりん様
おいしかったです。
ブロック、久しぶりに食べました。
私は、スライスよりおいしく感じました。
貴重なので、少しずつ食べようと思います(笑)
こちらの商品は本当に良いので安心です。
これからもずっと売り続けてください。
食べられなくなったら、悲しいです。
ありがとうございます。スライスよりもブロックのほうが空気に触れてないため、風味はより美味しく感じられます。お手間でなければブロックでより豊かな風味をお楽しみ頂ければと存じます。応援のメッセージも本当に心強い限りです。今後もおいしい鯨をお届けして参りますので宜しくお願いいたします。（店長日野）
木村 進様
クジラ肉は子供の頃、家庭でも学校でも良く食べさせれました。しかし当時は、何となく肉のニオイが気になって、それほど好きにはｎれませんでした。
ところが最近、ある方の紹介でクジラ肉、とくに赤みの部分が鉄分が多く、貧血などの予防にも役立つようなことを聞きましたので、私にも合っていると思い、半世紀ぶりに貴社の赤身肉を注文した次第です。
未だに肉のニオイが頭にありましたが、実際に刺し身や焼き物にして食しても全然、ニオイが気になりませんでした。また、噛みごたえがあるのには驚きました。
私は肉食をしませんので、今後もクジラの赤身肉を中心にクジラ肉を摂取していきたいと思っています。
今後共、宜しくお願いいたします。
木村様、有難うございます。その昔、商業捕鯨時代の鯨の冷凍技術は、今より長けてなかったので、船での冷凍処理に固体差があって、鮮度の状態がバラバラでした。なので、肉の臭いがキツイものもございました。現在の調査捕鯨は船内で処理して即凍結するので鮮度が良いです。また企業の目利きや技術の差はございます。当店をお選び頂きご縁がありまして光栄です。今後とも宜しくお願いいたします。（店長日野）
コバーバ様
少し油臭さはありますが、そんなのは気にならない程噛めば噛むほど甘い肉！一気に食べてしまいました。
脂須の子は、噛めば噛むほど甘さや溢れ出してきて美味しいですよね。赤肉の中では、尾の身や鹿の子よりもわたしのオススメな部位です。ぜひまたお楽しみくださいませ（店長日野）
コバーバ様
正月に食べるくじら汁用に購入しました。
実は生の皮を食べたのは初めてだったのですが、しっかりと出汁が出ていてとても美味しかったです。
くじらの出汁をお楽しみ頂けましてありがとうございました。くじらの皮も、さえずりも、良い出汁が取れますものね。また次回お楽しみ頂ければ幸いでございます。（店長日野）