お客様の声
yama様
鯨の色々な部位を食べ比べできるので
とても良かったです！
へぼへろ様
竜田揚げは独特の味付けがおいしく、家族からは冷凍の竜田揚げは、アクシデントでおかずが1品足りなくなってしまったときに大助かり、と好評です。
ところで・・刺身類は、自分自身はダイスキで、楽しませてもらっているのですが、戦後育ちの家族は「上品すぎる」という評価のようです。それでお願いなのですが、戦後のようなクジラ臭ささがちょっとだけあるもので、クジラカツかクジラステーキにできるような商品企画はできないものでしょうか??
へぼへろ様、温かいお言葉いただきありがとうございました。
ご家族にもお喜び頂けたとのこと、大変嬉しく存じます(^^)
そして、ご質問頂いていた赤肉についてですが、お刺身はもちろん、カツやステーキなど調理するにもオススメな２種類の商品をご紹介させていただきます。
なお、鯨の臭みについてはくじらの個体差によって風味が異なり、お客様の好みが分かれるため、ご投稿頂いておりますお客様の声をご参考頂ければ幸いです。
お手数をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。
●赤肉小切れ 約170ｇ
…解凍すると適当な大きさに分かれるため、お好みの大きさにカットしていただけます。
調理するのが簡単で低価格なため、お客様のリピート率も高い商品です。
●胸肉１級 約170ｇ
…多少の筋が入っており、その部分が旨味となる商品です。
他の赤肉よりも、脂乗りが少ないためさっぱりとした味わいをお好みの方におすすめです。
Hama様
注文させていただくのは何回目かですが、
今回のものは臭みを感じ、また固い管が通っている身で、食べにくさを感じました。（家族も同じ感想でした）
ちなみに、解凍はいつも同じ方法です。
3本以上でもう1本プレゼントは嬉しかったのですが、、。
この度は貴重なご意見をいただきまして有難うございます。
また、お楽しみにお待ちいただいている中ご不快な思いをさせてしまったこと、大変申し訳ございませんでした。
今後につきましては、さらに鯨目利きの力をさらに向上させ、同様の事案が発生することのないよう努力して参りたいと存じます。
今後とも何卒宜しくお願い致します。（スタッフ山川）
はれるや様
文句なし！
歯ごたえに味わい 最高。
お値打ちでした！
はれるや様
解凍して汁漏れもなく、鮮度も良い。
歯ごたえ良くてくさみも少なく
どんどん食べてしまいました。
美味しかったです。
まつもとしんじ様
鮮度、味、スピードなど 全般に 高い満足度でした。 また 長崎の味が恋しくなった頃注文したいと考えています。 その節もよろしくお願いします。 ありがとうございました。
ドロンちゃん様
いつもお買い得情報ありがとうございます。小生は、その中から送料がかからない物を選ぶようにしています。少額な品に送料がかかると、割高になります。今回のセールで購入した品は一つおまけがついており、送料分と思って購入しました。グーでしたよ！鯨好きな小生は貴店よりの割安な情報をいつも見ています。今度は赤肉以外の製品を購入したいと思います。
ちぃ様
父親の誕生日の祝いに購入しました。コロナ禍で故郷の九州に帰れないしクジラは父親と息子が好きで届いた次の日に解凍し美味しく頂きました。弟家族も来て久々のクジラの刺身に満足でした。また購入したいです。
鯨好きのオッさん様
美味かったの一言です。