お客様の声
おたび様
小学校の給食でクジラの竜田揚げを食べた歳です。学生の頃には渋谷にあった「くじらや」で「尾のみのわさ」や今回注文した「ベーコン」を食べていました。千葉の和田町に行ったこともあります。捕鯨母船も新造されたことですしくじらの食文化を絶やさないよう応援しています。
下條弘美様
塩抜きの仕方を教えてください。
お世話になります。
くじら日和でございます。
お好みの塩加減になるまで流水で塩を洗い落とし、
沸騰した鍋で1～2分炊いてください。
お湯を切った後、氷水でさっと締め水切りをしてお召し上がりください。
KM様
父親の誕生日プレゼントに贈りました。
とても喜んでもらえて良かったです。
KM様
父親の誕生日プレゼントに贈りました。
とても喜んでもらえて良かったです。
カンパチ様
とても美味しくいただきました。
刺身はこちらではなかなか手に入りません。
柔らかくて、甘かったです。
また購入したいと思っております。
酒見知彦様
新鮮で味も鯨独特な臭みもなくワサビと刺身醤油で美味しくいただきました
中野隆子様
安くて、とても美味しかった、半分はお刺身で後半分は焼いてしょうが醤油で頂きました、筋も無く柔らかい鯨でした、食べたくなったら何時でも注文出きるので喜んでいます、私は子供の頃よく食べたので
スミレちゃん様
私はマグロのトロもとても好きですが、この尾の身もそれに負けないくらいの美味しさでした。お肉ではないみたい。
くじら様
脂のってる！！という感じです。個人的にはイワシクジラの方が臭みがなくて好みです。
鍋の際に少ししゃぶしゃぶ風にしてみましたが、ぷるぷるの食感で美味しかったです。