父に手伝って貰ったお礼に購入しました。給食で鯨を食べていた世代なので懐かしさもあって喜んでくれたようです。程よい固さでチビチビと焼酎のあてに良いと言っていました!
配送もスムーズで良かったです!
くじらジャーキーをお父様にお喜びいただけて光栄です。ありがとうございました。今後も宜しくお願いいたします。(店長日野)
七輪であぶって食べました。生で食べてもおいしかったです。なつかしかったです。今まで長いことなんで食べなかったのかなあとおもいまいた。
有難うございます。七輪であぶって召し上がるのはまた格別でしょうね。生でも焼いてもオススメの胸肉です。またの機会に宜しくお願いいたします。(店長日野)
おいしかったです。
ブロック、久しぶりに食べました。
私は、スライスよりおいしく感じました。
貴重なので、少しずつ食べようと思います(笑)
こちらの商品は本当に良いので安心です。
これからもずっと売り続けてください。
食べられなくなったら、悲しいです。
ありがとうございます。スライスよりもブロックのほうが空気に触れてないため、風味はより美味しく感じられます。お手間でなければブロックでより豊かな風味をお楽しみ頂ければと存じます。応援のメッセージも本当に心強い限りです。今後もおいしい鯨をお届けして参りますので宜しくお願いいたします。(店長日野)
クジラ肉は子供の頃、家庭でも学校でも良く食べさせれました。しかし当時は、何となく肉のニオイが気になって、それほど好きにはnれませんでした。
ところが最近、ある方の紹介でクジラ肉、とくに赤みの部分が鉄分が多く、貧血などの予防にも役立つようなことを聞きましたので、私にも合っていると思い、半世紀ぶりに貴社の赤身肉を注文した次第です。
未だに肉のニオイが頭にありましたが、実際に刺し身や焼き物にして食しても全然、ニオイが気になりませんでした。また、噛みごたえがあるのには驚きました。
私は肉食をしませんので、今後もクジラの赤身肉を中心にクジラ肉を摂取していきたいと思っています。
今後共、宜しくお願いいたします。
木村様、有難うございます。その昔、商業捕鯨時代の鯨の冷凍技術は、今より長けてなかったので、船での冷凍処理に固体差があって、鮮度の状態がバラバラでした。なので、肉の臭いがキツイものもございました。現在の調査捕鯨は船内で処理して即凍結するので鮮度が良いです。また企業の目利きや技術の差はございます。当店をお選び頂きご縁がありまして光栄です。今後とも宜しくお願いいたします。(店長日野)
少し油臭さはありますが、そんなのは気にならない程噛めば噛むほど甘い肉!一気に食べてしまいました。
脂須の子は、噛めば噛むほど甘さや溢れ出してきて美味しいですよね。赤肉の中では、尾の身や鹿の子よりもわたしのオススメな部位です。ぜひまたお楽しみくださいませ(店長日野)
正月に食べるくじら汁用に購入しました。
実は生の皮を食べたのは初めてだったのですが、しっかりと出汁が出ていてとても美味しかったです。
くじらの出汁をお楽しみ頂けましてありがとうございました。くじらの皮も、さえずりも、良い出汁が取れますものね。また次回お楽しみ頂ければ幸いでございます。(店長日野)
まとめてコメントしますが鯨の味は問題なくうまいけど俺久しぶりに注文したから忘れられていておまけがありませんでした?
コメント頂き有難うございます。おまけというのは、数年前ご試食用のキャンペーンをしていた事がございましたのでそちらでしょうか。現在はやっておりませんのでご期待に添えず申し訳ございません。今後も美味しい鯨をお届けいたしますので宜しくお願いいたします。(店長日野)
今回購入しました鹿の子ですがはりはり鍋にしましたが肉が固くて食べるのに往生しました。2パック購入し1パックを知人に
あげたところ同じように言ってました。次回はこの肉は買わないようにします。
この度はご期待に添えず誠に申し訳ございませんでした。鹿の子は煮込み過ぎると硬くなる傾向がございますが、知人の方にお渡しされてがっかりなお気持ちにさせてしまったことも本当に残念だったと思います。生食やしゃぶしゃぶで召し上がれることもわかりやすくご説明させて頂くことに致します。ご意見を頂きまして、誠にありがとうございました。(店長日野)
サシミでも美味しかったけれども竜田揚げがお勧めです。
竜田揚げで召し上がってくださったのですね。ありがとうございます。お刺身は途中で飽きてくるので、竜田揚げ、ステーキ等焼いて食べると美味しいですよね(^^)(店長日野)