鯨すえひろ(ゆで鯨)(上)約100g(ブロック)【イワシ鯨/北西太平洋産】【無添加】(3027)

価格: ¥2,000 (税込 ¥2,160)
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メーカー: (株)日野商店
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すえひろイワシ

イワシ類の畝須(下あごから腹にかけての部分でベーコンや湯かけじらの原料にもなる)を水煮して作りました。
長崎のおめでたい席にはベーコンと並んで欠かせないもの。
形状がハレの日にふさわしい末広がりになるため、「すえひろ」と呼ばれています。

すえひろイワシ

脂肪分があっさり作り上げているので、ブロックでも切りやすい性質。
包丁が入るぐらいに半解凍できたら、お好みの厚さに切ります。

すえひろイワシ

ポン酢、からし酢味噌などでお召し上がりください。100g辺り、2~3人分が目安ですが
鯨ベーコンに比べると、2倍以上箸が進む方が多いようです。

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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約100g
原産地 北西太平洋産
原材料 イワシ鯨、食塩、
お召し上がり方 自然解凍後、スライスしてポン酢等でお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。
各商品の切り方、扱い方、調理例などの”鯨の美味しい食べ方”リーフレットを同梱しますので、初めての方でも安心です。

商品説明

イワシ鯨の畝須(うねす)を水煮して作りました。長崎のおめでたい席にはベーコンと並んで欠かせないものです。鯨ベーコンと形状が似ていますが、味はベーコンより脂っぽくなくあっさりしてシャキシャキと歯ごたえがあります。★畝須というのは、下あごから腹にかけての部分で、畑の畝のような計上から呼ばれ、末広、ベーコン、湯かけ鯨、塩くじら等に加工されます●塩分控えめで薄味で作っております。/原材料:ミンク鯨、またはイワシ鯨、食塩/原産地:南氷洋、または北西太平洋産

商品仕様

製品名: 鯨すえひろ約100g(ブロック)【無添加】
メーカー: (株)日野商店

お客様の声

キャットミント様 投稿日:2015年03月02日
おすすめ度:
スライスが売り切れだったので、ブロックを購入しました。
ブロックもおいしいですが、来客時には、やはりスライスが便利!

お店からのコメント

その節は有難うございます。鯨すえひろは、ブロックでは切りやすい部類に入りますが、おっしゃる通りお客様がいらっしゃる時に、スライスはさっと出せて便利ですよね。今後も美味しい鯨をお届けいたします。

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