最もクリーンな海と言われる南極海に生息しているミンククジラ。
科学調査の副産物として1頭1頭管理された安全な食材です。

赤肉はなめらかな舌触りとさっぱりとした味で、お刺身や竜田揚げ等で召し上がれます。
また畝須ベーコンや皮は甘みある脂で上品な風味が特徴です。
ミンク鯨は鯨肉が初めての方にも大変おすすめです。

■安心安全な鯨肉■

日本鯨類研究所によると、南極海が地球上で最も汚染されていないクリーンな海域の1つであることが判明しており、南極海海域に生息するミンク鯨の捕獲調査を行っています。 また採取した鯨はPCBなど約100項目の調査を実施しており、鯨肉は安心安全な水産食品といえます。

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商品一覧

ミンク鯨(くじら)畝須ベーコン(上)約100g【南氷洋産】

¥2,300(税込 ¥2,484)

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鯨すえひろ(ゆで鯨)(上)【ミンク鯨/南氷洋産】【無添加】

¥1,400(税込 ¥1,512)

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ミンク鯨・さえずり(舌)約100g【無添加】【南氷洋産】

¥1,500(税込 ¥1,620)

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【SALE】20%OFF!鯨すえひろ(上)70gスライス×5セット

通常価格: ¥7,560(税込)

価格: ¥5,600(税込 ¥6,048) 20%OFF

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【SALE】30%OFF!鯨マメワタ(腎臓)70gスライス(約20枚前後)ミンク鯨/南氷洋産(3061)

通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥700(税込 ¥756) 30%OFF

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【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)約170g【無添加】(3886)

¥645(税込 ¥697)

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【SALE】20%オフ【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)約2kg詰め(170g×12個)【無添加】(3886-12)

通常価格: ¥8,364(税込)

価格: ¥6,195(税込 ¥6,691) 20%OFF

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鯨の小髭(歯茎)70gスライス(約17枚前後)【ミンク鯨】【南氷洋】

当店通常価格: ¥1,080(税込)

価格: ¥1,000(税込 ¥1,080)

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鯨シビレ(すい臓)約100g/ミンク鯨【南氷洋】【無添加】【ホルモン】【モツ】

¥1,200(税込 ¥1,296)

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【生食用】ミンク鯨・生ハツ(心臓)約100g【南氷洋産】【無添加】(3841)

¥1,200(税込 ¥1,296)

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