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HOME > ミンク鯨(南氷洋産)

最もクリーンな海と言われる南極海に生息しているミンククジラ。
科学調査の副産物として1頭1頭管理された安全な食材です。

赤肉はなめらかな舌触りとさっぱりとした味で、お刺身や竜田揚げ等で召し上がれます。
また畝須ベーコンや皮は甘みある脂で上品な風味が特徴です。
ミンク鯨は鯨肉が初めての方にも大変おすすめです。

■安心安全な鯨肉■

日本鯨類研究所によると、南極海が地球上で最も汚染されていないクリーンな海域の1つであることが判明しており、南極海海域に生息するミンク鯨の捕獲調査を行っています。 また採取した鯨はPCBなど約100項目の調査を実施しており、鯨肉は安心安全な水産食品といえます。

商品一覧

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マメワタ

鯨マメワタ(腎臓)70gスライス(約20枚前後)ミンク鯨/南氷洋産(3061)

1,000円(税込 1,080円)
在庫 ○
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生とろ
ランキング5

【極上】とろける!くじら生とろ70gパック!お刺身用(約2人前)(3901/1002)

1,610円(税込 1,739円)
在庫 ○
購入数
胸肉

【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)約170g【無添加】(3886)

645円(税込 697円)
在庫 ○
購入数
小髭

鯨の小髭(歯茎)70gスライス(約17枚前後)【ミンク鯨】【南氷洋】

当店通常価格: 1,080円(税込)
価格: 1,000円(税込 1,080円)
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