生で食べる!鯨レバ刺し(生食用)(肝臓)/ミンク鯨【南氷洋】【無添加】(レバー)【ホルモン】【モツ】(3862)

価格: ¥1,200 (税込 ¥1,296)
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レバー

ミンク鯨(南氷洋産)の生食用のレバー、肝臓です。牛のレバ刺しに近い食感で濃厚で深い味わい。
日本酒や焼酎のお供に1度お試しください!

レバー

半解凍、または解凍後にスライスします。
また、薄皮がついてる場合は取り除いてください。

レバー

15分程度水に入れて血抜きをします。凍った状態だとレバー同士がくっつきますので
その際はバッドなど広い容器に入れてください。
完全に解凍された状態だったら大丈夫です。

レバー

【オススメの食べ方】

ごま油に塩を入れたタレ。白ゴマや刻みネギなど薬味もお好みで。

または、生姜醤油、かけぽん酢でもOK

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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約100g
原産地 南氷洋
原材料 ミンク鯨、
お召し上がり方 解凍してスライスしたら、血抜きをしてお召し上がりください。

【血抜き方法】
水が入った容器にスライスしたレバーを15分程度入れ血抜きをします。芯が凍った状態で狭い容器に入れるとレバー同士がくっつきますのでご注意ください。

☆ブロックでお届けします

お客様の声

TJ様 投稿日:2017年12月06日
おすすめ度:
臭みも無く美味しかったです!
vivi様 投稿日:2015年12月22日
おすすめ度:
解凍しすぎて切るのが大変でしたが、とても美味しくいただきました。少し独特の臭みが有るように感じましたがニンニクでカバー出来ました。

お店からのコメント

ありがとうございます。解凍しすぎたら、柔らかくなりすぎたら切りにくいですよね。ニンニクで食べると、臭みがカバーできると知りませんでした!機会があれば挑戦させていただきます。何卒宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

おむすび様 投稿日:2015年12月10日
おすすめ度:
素晴らしいです、すぐの対応感謝します、日野商店さん最高です

お店からのコメント

ありがとうございます。いつもお世話になっております。最高と言っていただいて光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。(スタッフ西村)

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