赤肉背肉1級

お客様の声

  • やまけい 様
  • 投稿日:2021年07月31日

美味しいです。安心して下さい。にんにく醤油、胡麻塩で、ユッケ風で食べると柔らかく、癖な句美味しいです、試されては、焼きはサッとレアで食べる方が柔らかいです。お店の対応、真摯で丁寧で安心して利用出来ます、長崎行ってみたくなります。

  • 藤本 廣一 様
  • 投稿日:2019年09月09日

刺し身は、半解凍気味にして美味しくいただきました。
ドリップの量をもう少し減らせたら、見た目もいいのですが!
竜田揚げは、普通にいただきました。
カツフライは、身が口の中でバラバラになり余り美味しいとは思えませんでした。
調理の仕方が悪いのかな!

  • 沈丁花 様
  • 投稿日:2019年07月11日

以前にも指摘しましたように相変わらずどうやっても噛み切れないような筋や血管が含まれるものがあり全体を上肉と銘打つには疑問があります。
価格からみても訳あり肉としてならば3つ星から4つ星の間だと思うのですが・・・
次回から定期購入はやめてイワシ鯨の赤身などに変えてみようかと思っています。

  • manchan 様
  • 投稿日:2018年12月17日

クジラの赤肉は低脂肪・高タンパクで、たくさん食べても胃がもたれることもなく、ここいちばんスタミナが必要なときには理想的なスーパーフードです。そんなわけで、マラソンシーズンのこの時期、我が家の必需品です。クジラパワーで完走です。

  • 多摩の沈丁花 様
  • 投稿日:2018年12月15日

胸肉上1級ということで期待していましたが、筋が多く、筋切りもされておらず、これは当店で今まで何度も買ってきた2級品の身質かそれ以下だと思いました。これなら枝肉の成型品のほうが筋がないだけマシです。
定期購入のつもりでしたが、この水準のものでは継続する意味が無いように思います。
今後に期待します。

お店からのコメント

この度はご期待に添えず誠に申し訳ございません。胸肉(上)1級はスジは多少はありますが大きなスジの物は規格外として成形の段階で選別をしております。稀にスジが中まで入り込んでわかりにくい物もございますが、この事実を工場スタッフと共有し、真空パックする際も再度チェックする事となりました。今後も、品物でまたお気づきの点がございましたらご一報お願い申し上げます。(この件につきまして個別にまたメールさせて頂きます。)(店長日野)

WEB会員限定!
新規会員登録の方に
500ポイント(500円分)プレゼント



只今ご注文頂くと

最短で9
月28(火
当店出荷です

※9月27日(月
AM9時締め切り



定期購入


おまかせ満喫セット
セット価格 6,480円~

Facebook

インスタグラム

ツイッタ―

FAXでのご注文はこちら

注文用紙をダウンロードして
FAX:095-850-4301
なお、FAX・電話注文でお支払い方法はクレジットカードご使用できません。前払いの銀行振込か、代金引換となります。

LINE@で友だち追加

カレンダー
  • 今日
  • 休日
  • 出荷日



赤色の日は、お電話対応、メールのお問い合わせのお返事等ができません。ご了承ください。


お電話のお問い合わせは以下の時間帯にお願いいたします。

<ご対応受付時間>
平日午前8時~12時
平日午後1時~4時

鯨の食文化を伝える情報サイト

ロゴ

店長は鯨の食文化を伝える情報サイト長崎名物 くじら料理をナビゲートしてます。
店長日記はこちら >>

ページトップへ