滅多に手に入らない！希少部位！
尾の身と鹿の子の中間と言われる部位、脂須の子。（別名、手羽とろ、カマとろ）
鯨の胸ヒレ、（人間で言えば腕）の付け根は脂が乗ってとても美味しい部位。
ブロックならよりモチモチとした食感ですが、スライスしたことにより、鯨の生トロと
見間違うような脂差しが入り、また違った味わいを感じます。
今回スライスしたものは、その中でも特に目利きを利かせて上等なものだけ。
この脂須の子か、イワシ鯨１頭から30キロ程度しか取れない貴重な部位だが
特に綺麗で差しが入ってる部分はほんの数キロしか取れません。
自然解凍後、すぐに食べられます。
生姜醤油、または、かけぽん酢等でお召し上がりください。
店長は、かけぽん酢で食べるのが好きです！
【※ご注意】
鯨の肉の性質により、冷凍保管していると、肉の色が黒っぽくなることがありますが
品質や味に問題はありません（またその場合解凍すると赤味が戻ってくる場合があります）
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 賞味期限 | 1ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約70ｇ |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | イワシ鯨 |
| お召し上がり方 | 自然解凍後、生姜醤油または、ポン酢等でお召し上がり下さい。 |
※下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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