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【会員限定】20%OFF!じゃが煮鯨(5パックセット)(脂身の塩漬け)(3882-5)

通常価格: ¥2,430(税込)
会員限定: ¥1,800 (税込 ¥1,944) 20%OFF
[ポイント還元 19ポイント~]
販売期間: 2018年12月01日17時00分~
2018年12月27日16時59分
メーカー: (株)日野商店
型番: 3882
JANコード: 4545655000228
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じゃが煮鯨

くじらは、長崎では居酒屋などでも気軽に味わえる味。
ひと昔前は学校給食でもくじら料理が頻繁に出ていて
「鯨カツ」「鯨竜田揚げ」など懐かしい世代もいらっしゃることでしょう。
もちろん食卓にも様々なくじら料理が頻繁に登場していました。
赤身、うね、おば、ベーコン……様々な部位がありますが
現在の長崎市内でよく手に入るのは脂の多い須払い鯨や
脂身を塩漬けにしたじゃが煮鯨(塩鯨)が一番長崎市民に身近な部位になってます。

これを使った野菜の煮物が最高に美味しい!
くじらの旨味が他の材料にしみ込んで通常の肉じゃがとは全く違ったお味に大変身!

<鯨じゃがの作り方>

1)商品についてる塩を洗い落とす
じゃが煮03-01

2)沸騰したお湯で20秒ほどゆがく
じゃが煮03

3)ゆがいた鯨を砂糖、醤油で煮詰める
じゃが煮06

4)乱切りにした人参、じゃがいも、玉ねぎを入れて炒める
じゃが煮07

5)酒、だし汁を入れて煮込む
じゃが煮08


6)完成!鯨の脂の旨味がじゃがいもと玉ねぎに染みこみ
とーっても美味しいのです!ぜひお試しください!
じゃが煮

くじらの美味しい食べ方ブック 無料でおつけいたします!

DATA
保存方法 -18℃以下
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約180g×5パック
原産地 南氷洋/北西太平洋
原材料 ミンク鯨、イワシ鯨、食塩、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(抽出ビタミンE)
お召し上がり方 商品を水洗いした後に熱湯でゆがきます。それを野菜と一緒に煮込んでお召し上がりください。

商品説明

鯨の脂身で作る肉じゃがは、昔懐かしいおふくろの味。塩漬けした脂身(皮)を湯がいて作ります。レシピ付きで簡単♪

商品仕様

製品名: じゃが煮鯨(3882)
型番: 3882
JANコード: 4545655000228
メーカー: (株)日野商店

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