送料無料!尾の身×3個セット!
淡い赤色に網目状のサシが入ったイワシ鯨の霜降り尾の身。
まるでマグロの大トロのような味わいで、最も希少価値が高いと言われています。
濃厚なニタリ鯨と比べてあっさりとした口当たりで、食べやすいのが特徴です。
職人の目利きによって、一つ一つ厳選したものをお届けいたします。
>>イワシ鯨霜降り尾の身単品はコチラ
https://kujirabiyori.jp/SHOP/3961.html


※こちらの商品は尾の身約100g×3個セットになります。商品は保冷袋に梱包いたします。

下記の切り方を参考にカット後、生姜醤油等を付けてお召し上がり下さい。

保存方法 | -18度以下で保存 |
賞味期限 | 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
内容量 | 約100g×3 |
原産地 | 北西太平洋産 |
原材料 | イワシ鯨 |
解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。 解凍後、網目状のサシに対して直角に切ってお召し上がりください。 (おすすめの厚さは3~4mmです。) |
お召し上がり方 | 解凍後、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。 |