2025年くじら日和 夏ギフト ～お中元～
日頃お世話になっているあの方へ、感謝の気持ちと一緒に鯨をお届けしませんか？こちらのギフトセットをお買い上げのお客様には、「御中元」短冊熨斗をお付けし、化粧箱にて包装させて頂きます。
-----1品目-----
霜降り尾の身 約100ｇ
大変希少価値の高い、脂が乗った霜降り状の尾肉。
半解凍後、網目状のサシに対してなるべく直角に切ると美味しく頂けます。(厚さは３～４mmがおすすめです。)
スライス後、生姜醤油等をつけてお召し上がりください。※手切りのため、大きさや形にばらつきがあります。
-----2品目-----
赤肉特選 約170ｇ
じっくりプロの手で低温熟成しておりますので旨味をギュッと凝縮、ドリップ(血)を軽減しました。
まるで尾の身のようなまろやかな味わいで、脂サシが多いため、焼いても美味しく頂けます。
半解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醬油等でお召し上がりください。
-----3品目-----
本皮スライス 約70ｇ
背中の皮の部位から柔らかいものを厳選しております。
食べやすい厚さにスライスしているため、お刺身でもお味噌汁に入れるのもおすすめです。
また、赤肉と重ねて食べると本皮の上質な脂と赤肉が合わさり、より美味しくお召し上がりいただけます。
お刺身の場合は、かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----4品目-----
上オバ鯨 約100ｇ
鯨の尾っぽの部分をスライスし、塩蔵熟成しました。
雪のように白くなるまでさらし、鯨の風味を残しつつ丁寧にボイルしております。
白く、柔らかく、フワッとした食感のものを厳選してお届けいたします。
自然解凍後、辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----5品目-----
ベーコンスライス 約100g
畝須(うねす)ベーコンは、脂の甘味を十分に引き出し、風味豊かに仕上げております。
こちらは、約15枚前後のスライスになります。（枚数には多少ばらつきがあります。）
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----6品目-----
すえひろスライス 約100ｇ
畝須(うねす)の部位から柔らかいものを厳選いたしました。
こちらは、約15枚前後のスライスになります。（枚数には多少ばらつきがあります。）
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----7品目-----
さえずりスライス 約100ｇ
脂身が多く弾力もある鯨の舌は、芳醇な香りをお楽しみ頂けます。
こちらは、約15枚前後のスライスになります。（枚数には多少ばらつきがあります。）
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 尾の身 約100ｇ/赤肉特選 約170ｇ/本皮スライス 約70ｇ/上オバ鯨 約100ｇ/ベーコンスライス 約100ｇ/すえひろスライス 約100ｇ/さえずりスライス 約100ｇ |
| 原産地 | 南氷洋産/北西太平洋産/アイスランド産 |
| 原材料 | 尾の身：ニタリ鯨(北西太平洋産) |
| 赤肉特選：ニタリ鯨（北西太平洋産） | |
| 本皮スライス：ミンク鯨（南氷洋産） | |
| 上オバ鯨：ニタリ鯨（北西太平洋産）、食塩/漂白剤（次亜硫酸Na）、酸化防止剤（抽出ビタミンＥ） | |
| ベーコンスライス：ミンク鯨（南氷洋産）、食塩/着色料（赤色3号）、発色剤（亜硝酸Ｎa） | |
| すえひろスライス：ミンク鯨（南氷洋産）、食塩 | |
| さえずりスライス：ミンク鯨（南氷洋産）、食塩 | |
| お召し上がり方 | 尾の身・赤肉特選：半解凍後、お好みの厚さにスライスしてから生姜醤油等でお召し上がりください その他スライス商品は自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等でお召し上がりください。 |
絵で見る、鯨肉
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【補足】
| ご利用案内 | |
|---|---|
■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 
  ※振込手数料はお客様ご負担となります。 ・代引手数料は～9,999円は330円です。 10,000～29,999円は440円です。 30,000～99,999円は660円です。 100,000～300,000円は1,100円です。 ※代金引換のご利用限度額は、1回のご注文につき80,000円以下です。 ・ペイディは事前にお客様ご自身でペイディ専用ページより、ご利用登録が必要です。 |
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■お問い合わせ 株式会社日野商店 くじら日和本店 ●営業時間：平日午前８時～１２時 / 午後１時～４時 ●住所：〒851-2211 長崎県長崎市京泊２丁目10番15号 ●電話番号：095-850-4108 | |
