鯨カツ

鯨すえひろ(ゆで鯨)スライス約40g(上)【ニタリ鯨/北西太平洋産】【無添加】

価格: ¥800 (税込 ¥864)
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北西太平洋産のニタリ鯨のすえひろ

すえひろは、ベーコンと同じ畝須(うねす)の部位を水煮しています。
畝須の中でも、末広がりになる形の良いものを厳選しました。
ニタリ鯨のすえひろは、さっぱりとした味と柔らかい食感が特徴です。

こちらは、1パック約40g(スライス8枚前後)の食べきりサイズとなっております。
自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等を付けてお召し上がりください。




冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結!
その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで選別。

塩蔵ではなく水煮しているため塩気は薄く、脂っぽさも少ないので人気が高い一品です。


スライスは、自然解凍後かけぽん酢や辛子酢味噌を付けてお召し上がりください。

※前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。




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DATA
保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください。)
内容量 約40g(スライス8枚前後)
原産地 北西太平洋産
原材料 ニタリ鯨、食塩
お召し上がり方 自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等を付けてお召し上がりください。

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