長期休暇のお知らせ 誠に勝手ながら、8月14日(火)~16日(木)まで長期休暇を頂きます。

お盆休み前の最終ご注文締め切りは、8月10日(金)午前9時〆切→8月13日(月)出荷となります。

休暇後の出荷は8月20日(月)より順次となります。ご不便をお掛けしますが、何卒宜しくお願い致します。


2018年お中元特集

鯨すえひろ(ゆで鯨)(上)【ミンク鯨/南氷洋産】【無添加】

価格: ¥1,400 (税込 ¥1,512) ¥2,000 (税込 ¥2,160)
[ポイント還元 15ポイント~]
メーカー: (株)日野商店
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人気?1!ミンク鯨の末広!

長崎ではお正月の席、ハレの席で鯨ベーコンと共に頂く、鯨すえひろ。
全国1位の個人の鯨肉消費量を誇る長崎県で、シェア50%以上の日野商店の鯨肉を全国にお届けいたします。



冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結!その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで原料を選別してカットし、炊き上げました。特にすえひろは若い鯨の畝須から作るので柔らかく仕上がります。一見、鯨ベーコンと似てはいますが、こちらは塩蔵ではなく水煮しているので塩気は薄く、脂っぽさも無いので人気が高い一品です。



<当日食べる場合>
ブロックは常温、または冷蔵庫で半解凍して食べる分だけ切り分けます。
スライスは、常温、または自然解凍後お召し上がりください。

※前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。


くじらの美味しい食べ方ブック 無料でおつけいたします!


DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 お買い上げの際にお選び下さい
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨、食塩
お召し上がり方 ブロックは常温、または冷蔵庫で半解凍しお好みの大きさにスライスしてお召し上がりください。
スライスは、自然解凍後、ポン酢等を付けてお召し上がりください。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

商品説明

ヒゲ鯨類の畝須(うねす)を水煮して作りました。長崎のおめでたい席にはベーコンと並んで欠かせないものです。鯨ベーコンと形状が似ていますが、味はベーコンより脂っぽくなくあっさりしてシャキシャキと歯ごたえがあります。★畝須というのは、下あごから腹にかけての部分で、畑の畝のような計上から呼ばれ、末広、ベーコン、湯かけ鯨、塩くじら等に加工されます●塩分控えめで薄味で作っております。<br>原材料:ミンク鯨、食塩/原産地:南氷洋

商品仕様

製品名: ミンク鯨すえひろ【無添加】
メーカー: (株)日野商店

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