とても美味しかったです。

貴社のことをテレビで知り、初めて鯨カツ3袋、たった揚げ1袋、生鯨肉2袋(自分の料理分)を発注させていただきました。
どちらかというと我が家は、生食ではなくおふくろ料理として鯨カツを子供や孫たちに与えてきていますし、喜んで食べてくれます。
ただし、近年の鯨生肉は当たり外れが多いことから、柔らかくて臭みのない筋の無い鯨生肉を買った時だけ料理して食べさせています。
このような経緯ですから、貴店から送られてきた、たった揚げと鯨カツも半信半疑で揚げて食べました。ところが先の懸念を払拭する予想以上の美味しさでした。
生鯨肉は近日中に自分で鯨カツに調理して孫たちに食べさせるつもりですが、その必要性が無いくらいのクオリティだと思いました。調査捕中止とトン数減等の中ではありますが、貴社の心意気をテレビで感じ取りましたので、ご奮闘されることを祈念しますとともに、これからも少量とは思いますが、ご依頼することになるかと思いますのでよろしくお願いいたします。

鯨肉のイメージを覆す柔らかさと、生臭みの無さでした。
また機会があったらリピートしたいと思います。