※人気商品の為、ご購入は【お一人様5個まで】になっております。ご了承くださいませ。
ミンク鯨（南氷洋産）の生食用のレバー、肝臓です。牛のレバ刺しに近い食感で濃厚で深い味わい。
日本酒や焼酎のお供に１度お試しください！
半解凍、または解凍後にスライスします。
また、薄皮がついてる場合は取り除いてください。
１５分程度水に入れて血抜きをします。凍った状態だとレバー同士がくっつきますので
その際はバッドなど広い容器に入れてください。
完全に解凍された状態だったら大丈夫です。
【オススメの食べ方】
・ごま油に塩を入れたタレ。白ゴマや刻みネギなど薬味もお好みで。
または、生姜醤油、かけぽん酢でもＯＫ
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約100ｇ |
| 原産地 | 南氷洋 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| お召し上がり方 | 解凍してスライスしたら、血抜きをしてお召し上がりください。 【血抜き方法】 水が入った容器にスライスしたレバーを１５分程度入れ血抜きをします。芯が凍った状態で狭い容器に入れるとレバー同士がくっつきますのでご注意ください。 |
お客様の声
| ^^様 | 投稿日：2020年10月12日 |
おすすめ度：
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レバ刺しが食べたくて買いました。
素晴らしいの品質です。 是非また利用させて頂きます。 |
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| 雷さん様 | 投稿日：2020年09月23日 |
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おすすめ度：
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今や動物の種類によらず一般的にお目にかられない生レバ刺しも、クジラなら大丈夫なのは以前から鯨料理のお店で知っていました。しかし、そのようなお店でも殆ど無いのがこちらで買えるので５個飛びつきました。やはり美味さ抜群で大満足です。知り合いにお裾分けしたら、美味さで感激し早速別なお店で購入してガッカリだったとのこと、長崎の日野商店さんで購入を念押ししておきました。これから益々希少になる南氷洋のミンクしかもレバ刺しは再購入したいです。
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| 匿名様 | 投稿日：2020年09月20日 |
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おすすめ度：
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希少部位ということで購入しました
刺身で食べましたが、牛・鶏の物よりクセもなく美味しかったです。 |
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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