鯨すえひろ(ゆで鯨)スライス(上)【ナガス鯨/アイスランド産】【無添加】

価格: ¥800 (税込 ¥864) ¥2,000 (税込 ¥2,160)
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アイスランド産 ナガス鯨の末広

長崎ではお正月の席、ハレの席で鯨ベーコンと共に頂く、鯨すえひろ。
全国1位の個人の鯨肉消費量を誇る長崎県で、シェア50%以上の日野商店の鯨肉

を全国にお届けいたします。








冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結!その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで原料を選別してカットし、炊き上げました。特にすえひろは若い鯨の畝須から作るので柔らかく仕上がります。一見、鯨ベーコンと似てはいますが、こちらは塩蔵ではなく水煮しているので塩気は薄く、脂っぽさも無いので人気が高い一品です。



<当日食べる場合>
常温、または自然解凍後お召し上がりください。

※前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。



くじらの美味しい食べ方ブック 無料でおつけいたします!


DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 お買い上げの際にお選びください。
原産地 アイスランド産
原材料 ナガス鯨、食塩
お召し上がり方 自然解凍後、ポン酢、からし酢味噌などつけてお召し上がりください。

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