赤肉背肉1級

【9月SALE】20%オフ【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)約2kg詰め(170g×12個)【無添加】(3886-12)

通常価格: ¥8,364(税込)
価格: ¥6,195 (税込 ¥6,691) 20%OFF
[ポイント還元 66ポイント~]
販売期間: 2021年09月01日10時00分~
2021年10月02日09時59分
メーカー: (株)日野商店
型番: 3886-12
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胸肉1級

20%OFF!ミンク鯨の胸肉1級×12個セット

コチラの商品は、胸肉×12個セット(約2kg詰め)にてお届けいたします。

南極海で捕獲されたミンク鯨の胸肉は、弊社でじっくりと低温熟成をしているため、旨味が凝縮しドリップが軽減されています。

口当たりはまろやかで、解凍後、生姜醤油などを付けると美味しくお召し上がりいただけます。
また、ユッケや竜田揚げ等に調理するにもおすすめです。


胸肉は、多少筋が入っておりますが、その部分が旨味となる製品です。
※太い筋等などにつきましては、カットの段階で選別、また出荷時の目視で選別作業を行っております。

>>胸肉よりも筋が少ない「赤肉背肉1級」はコチラから
>>ミンク鯨の赤肉(背肉)1級 約230g以上




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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約170g×12個
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨
解凍方法 《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
お召し上がり方 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。
その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。

商品説明

ミンク鯨の赤身の胸肉1級。低温熟成し、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジOK!食べ方レシピ付きでお届けします!

商品仕様

製品名: 【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉1級)約2kg詰め
型番: 3886-12
メーカー: (株)日野商店

お客様の声

Cat-3600様 投稿日:2020年10月13日
おすすめ度:
ミンク鯨の刺身は美味いです。私は鯨の霜降り肉は返って美味しくない気がしています。
クジラ太郎様 投稿日:2020年09月21日
おすすめ度:
とても美味しかったです。

170グラムづつ小袋に入っているので、解凍やドリップ抜きがしやすく、良い商品だと思いました。
若干、スジが口に残ったりしますが、それは、鯨に限らず、魚でもスジ、小骨、ウロコなどが口に残ったりするので、それほど気になりませんでした。

またいつか注文したいと思います。
匿名様 投稿日:2020年09月20日
おすすめ度:
臭みも全くなく美味しかったです。
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