赤肉背肉1級
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【単品】【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉(上)1級)約170g【無添加】(3886)

価格: ¥645 (税込 ¥697)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: (株)日野商店
型番: 3886
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在庫限り!ミンク鯨の胸肉1級

南極海で捕獲されたミンク鯨の胸肉は、弊社でじっくりと低温熟成をしているため、旨味が凝縮しドリップが軽減されています。

口当たりはまろやかで、解凍後、生姜醤油などを付けると美味しくお召し上がりいただけます。
また、ユッケや竜田揚げ等に調理するにもおすすめです。


胸肉は、多少筋が入っておりますが、その部分が旨味となる製品です。
※太い筋等などにつきましては、カットの段階で選別、また出荷時の目視で選別作業を行っております。

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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約170g
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨
解凍方法 《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
お召し上がり方 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。
その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。

商品説明

ミンク鯨の赤身の胸肉1級。低温熟成し、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジOK!食べ方レシピ付きでお届けします!

商品仕様

製品名: 【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉1級)約170g
型番: 3886
メーカー: (株)日野商店

お客様の声

れいたま様 投稿日:2021年07月30日
おすすめ度:
スジもほどよくあって鯨らしい赤身でした。生姜醤油で美味しくいただきました。
あしたきてね様 投稿日:2021年04月02日
おすすめ度:
柔らかくて、とてもおいしいです。
sumire様 投稿日:2021年03月02日
おすすめ度:
県外に住んでいる友人の誕生日祝いに送りました。
「死ぬほど美味しかった」と連絡がありました。
友人から絶賛されて送った側も嬉しかったです。
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