鯨カツ

【単品】【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉1級)約170g【無添加】(3886)

価格: ¥645 (税込 ¥697)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: (株)日野商店
型番: 3886
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在庫限り!ミンク鯨の胸肉1級

南極海で捕獲されたミンク鯨の胸肉は、弊社でじっくりと低温熟成をしているため、旨味が凝縮しドリップが軽減されています。

口当たりはまろやかで、解凍後、生姜醤油などを付けると美味しくお召し上がりいただけます。
また、ユッケや竜田揚げ等に調理するにもおすすめです。


胸肉は、多少筋が入っておりますが、その部分が旨味となる製品です。
※太い筋等などにつきましては、カットの段階で選別、また出荷時の目視で選別作業を行っております。

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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約170g
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨
解凍方法 《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。
お召し上がり方 生食の場合、生姜醤油などをつけてお召し上がり下さい。
その他ユッケや、カツなどに調理しても美味しくいただけます。

商品説明

ミンク鯨の赤身の胸肉1級。低温熟成し、鯨肉の旨みをギュッと閉じ込め、臭みも少なく、まろやかな味。お刺身や鯨ユッケ、竜田揚げなど幅広くアレンジOK!食べ方レシピ付きでお届けします!

商品仕様

製品名: 【熟成】ミンク鯨のお刺身(胸肉1級)約170g
型番: 3886
メーカー: (株)日野商店

お客様の声

岩下孝二様 投稿日:2022年02月04日
おすすめ度:
この度は鯨購入について如何なものかとのお話ですがとても良い
品物で嬉しく思います、今後とも以前にも負けないような品物を供給下さいますようお願いします、

お店からのコメント

岩下孝二様、温かいコメントをいただき有難うございます。弊社の商品は、よりよい品物を厳選してお届けしております。
今後もお喜び頂けますよう精一杯努めて参りますので、引き続き何卒宜しくお願い致します。(スタッフ山川)

アリ様 投稿日:2022年02月04日
おすすめ度:
とても、美味しくいたたきました。

お店からのコメント

アリ様、お喜び頂けたようで誠に光栄でございます。
またのご利用を心よりお待ち申し上げております。(スタッフ山川)

れいたま様 投稿日:2021年07月30日
おすすめ度:
スジもほどよくあって鯨らしい赤身でした。生姜醤油で美味しくいただきました。
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