しゃぶしゃぶにもおすすめ!ニタリ鯨の鹿の子スライス
鯨のアゴから頬にかけての脂が乗った希少部位、鹿の子(かのこ)をスライスしました。
希少な鯨の生とろ(鹿の子スライス)は、噛むほどに良質な旨味が口いっぱいにひろがります。
生とろは、自然解凍後生食のままでもお召し上がりいただけます。
しゃぶしゃぶする場合は、2~3度湯にくぐらせて半生の状態でお召し上がり下さい。
湯にかけた後、氷水でしめ、かけポン酢等を付けると美味しくいただけます。
※湯にかけすぎると、硬くなりますのでご注意ください。
※解凍時にドリップ(血)が出ることが有りますが、問題はございませんのでご安心くださいませ。
保存方法 | -18℃以下で保存 |
賞味期限 | 冷凍で2ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください) |
内容量 | 70g |
原産地 | 北西太平洋産 |
原材料 | ニタリ鯨 |
お召し上がり方 | 自然解凍後、かけポン酢を付けてお召し上がり下さい。 しゃぶしゃぶする場合は、2~3度湯にくぐらせて半生の状態でお召し上がり下さい。 湯にかけた後、氷水でしめ、かけポン酢等を付けると美味しくいただけます。 ※湯にかけすぎると、硬くなりますのでご注意ください。 |