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今年の敬老の日は9月16日(月)！
いつもお世話になっているおじいちゃん、おばあちゃんへ 感謝の気持ちと一緒に鯨を贈りませんか？くじら５種セット【福寿】は、希少価値の高い霜降り尾の身と、長寿の願いが込められている百ひろ(小腸)、お祝い事には欠かせないベーコン・すえひろ、脂が乗ったさえずりの５品を詰め合わせました。
こちらのギフトセットには、「敬寿」短冊熨斗をお付けし、化粧箱にて包装させて頂きます。
-----1品目-----
霜降り尾の身 約100g
大変希少価値の高い、脂が乗った霜降り状の尾肉。
半解凍後、網目状のサシに対して直角に切ると美味しく頂けます。（厚さは３～４mmがおすすめです。）
スライス後、生姜醤油等でお召し上がりください。※手切りのため、大きさや形にばらつきがあります。
-----2品目-----
百ひろ(小腸) 約70ｇ
鯨の小腸はとても長いことから長寿の願いが込められています。
当店では、苦みや臭みが抜けるようしっかり処理をし、柔らかくなるまで茹で上げています。
自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----3品目-----
ベーコンスライス 約100ｇ
ヒゲ鯨類の赤肉を甘辛く、柔らかくなるまで煮込みました。
生姜の風味もきいており、しっかりとした鯨の旨味を感じられます。
また、缶詰のため保存食としてストックするのもおすすめです。
賞味期限は、缶詰底部分に記載しております。
-----4品目-----
すえひろスライス 約100ｇ
畝須(うねす)部分を塩蔵熟成したベーコンは、柔らかい食感とあっさりとした味わいが特徴です。
こちらは、約10枚前後のスライスになります。（枚数には多少ばらつきがあります。）
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
-----5品目-----
さえずりスライス 約100ｇ
畝須(うねす)部分を水煮したすえひろは、柔らかい食感とさっぱりとした味わいが特徴です。
こちらは、約8枚前後のスライスになります。（枚数には多少ばらつきがあります。）
かけぽん酢や辛子酢味噌等をつけてお召し上がりください。
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 霜降り尾の身 約100ｇ、百ひろ(小腸) 約70ｇ、ベーコンスライス 約100ｇ、すえひろスライス 約100ｇ、さえずりスライス 約100ｇ |
| 原産地 | 北西太平洋産、南氷洋産 |
| 原材料 | 霜降り尾の身：ニタリ鯨（北西太平洋産） |
| 百ひろ(小腸)：イワシ鯨（北西太平洋産）、食塩/調味料（アミノ酸等） | |
| ベーコンスライス：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩/着色料(赤色3号)、発色剤(亜硝酸Na) | |
| すえひろスライス：ミンク鯨(南氷洋産)、食塩 | |
| さえずりスライス：ミンク鯨（南氷洋産）、食塩 | |
| お召し上がり方 | 霜降り尾の身：半解凍後、網目状のサシに対してなるべく直角にスライスし、生姜醤油等でお召し上がりください。（厚さは3～4mmがおすすめです。） その他商品：自然解凍後、かけぽん酢や辛子酢味噌等でお召し上がりください。 |
絵で見る、鯨肉
下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
| ご利用案内 | |
|---|---|
■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 
  ※振込手数料はお客様ご負担となります。 ・代引手数料は～9,999円は330円です。 10,000～29,999円は440円です。 30,000～99,999円は660円です。 100,000～300,000円は1,100円です。 ※代金引換のご利用限度額は、1回のご注文につき80,000円以下です。 ・ペイディは事前にお客様ご自身でペイディ専用ページより、ご利用登録が必要です。 |
■返品交換について
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■お問い合わせ 株式会社日野商店 くじら日和本店 ●営業時間：平日午前８時～１２時 / 午後１時～４時 ●住所：〒851-2211 長崎県長崎市京泊２丁目10番15号 ●電話番号：095-850-4108 | |
