お客様の声
- もんた 様
- 投稿日：2016年11月02日
モツ独特の臭みがありますが、強烈ではなく、風味としてとても美味しくいただきました。個人的には、大好きです。
- かきもと 様
- 投稿日：2016年10月14日
柔らかくて、とても美味しいかったです。また一緒に入っていたタレを付けて食べたら、尚一層美味しく召し上がれました。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。美味しいと言っていただけて光栄でございます。特に若くじらですので柔らかく、臭みもあまり感じられません。当店オススメ商品でございます。またのご利用をお待ちしております。（スタッフ西村）
- ちべら 様
- 投稿日：2016年10月14日
鯨の皮刺し身って、とても珍しいと思いますが、以前、鯨料理専門店で食べて以来のファンで、長年探していた逸品でした。予めカット済みのを選択したので、解凍したら、そのまま食卓へ。薬味はおろしショウガが最適ですね。トロッとした口当たりなのに、コリコリとした食感で、他には無い、病みつきになる味です。鯨好きな方で、まだ食べたことの無い方には、ぜひともお勧めしたいです。
お店からのコメント
コメントありがとうございます。ブロックでしたら滑ってスライスしづらいというお客様のためにお作りさせていただきました。お褒めの言葉を頂きありがとうございます。このとろ～っとした後にコリコリとした食感。病みつきになりますね。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）
- ちべら 様
- 投稿日：2016年10月14日
とろける旨味に、風味豊かな香り。臭みは全く無く、懐かしくも新鮮で美味しい鯨をいただきました。スライスして、おろしショウガや、ニンニク、それに柚子胡椒などを乗せ、お醤油に付けて食べると、ひたすら美味しい！ の一言。近い内に、また注文する予定です。ごちそうさまでした (^-^)
お店からのコメント
コメントありがとうございます。薄くスライスしたら口の中でとろ～りとろけ厚くスライスしたら噛みごたえ抜群。生姜醬油などで食べると美味しいですよね。お褒めの言葉を頂きとても牛い限りです。またのご注文をお待ちしております。（スタッフ西村）
お店からのコメント
コメントありがとうございます。ミンク鯨のお刺身（胸肉（上）1級）（若）は鯨の臭みもなく弊社でもオススメ商品としております。1116400483様にも美味しいと言っていただけて光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）
- ぴよぴー 様
- 投稿日：2016年10月14日
おいしいです…！
くじらのうまみと塩の味がしっかりしてるのでごはんとの相性抜群！
ブロックを注文したのは初めてですが、好きな大きさに切って食べられていいですね！
薄切りも大好きですが、少し厚めに切って食べてみるのも夢だった自分には感動ものでした…！
酢醤油との相性はもう最高ですね…！
それから、試しに赤身の部分にオリーブオイルをかけてみましたが、それもとても美味しかったです…！
同封されてたレシピには炒めるという手段も載っていたので、さまざまな食べ方が試せると思います！
お店からのコメント
コメントありがとうございます。お褒めの言葉を頂き嬉しい限りです。鯨は塩蔵しているためそのままお召し上がりいただいたら鯨独特の味と塩がいい塩梅になり美味しいですよね。少し厚めに切って食べるとモチモチとしていて噛みごたえ抜群です！色々な食べ方をしていただけると光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）
- おくんち始まりました 様
- 投稿日：2016年10月07日
鶏レバーに似た味でした。ショウガ醤油で食べるといい感じでした
お店からのコメント
コメントありがとうございます。睾丸は少し癖があり、レバーの風味がしますね。色々な食べ方をお試しいただきありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）
お店からのコメント
コメントありがとうございます。のどちんこの白い部分がコリコリして歯ごたえがあり、赤い部分がとろ～りしますよね。あの食感を好きと言っていただけて光栄です。またのご利用をお待ちしております。（スタッフ西村）
- おくんち始まりました 様
- 投稿日：2016年10月07日
噛みしめるほどにおいしかったです。リピートしたい
お店からのコメント
コメントありがとうございます。お褒めの言葉を頂きとても光栄でございます。子宮はボイルしているため、あっさりした味で私も好きです。またのお越しをお待ちしております。（スタッフ西村）
お店からのコメント
コメントありがとうございます。鯨の色ですが老と若がいますのでその時の鯨によって違ってきます。ミンクの方が上質の脂が甘く、口の中でとろけますよね。伊藤様のご期待に添えず申し訳ございません。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）
絵で見る、鯨肉
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お店からのコメント
コメントありがとうございます。独特の鯨の匂いは感じられますがあっさりして美味しいですよね。お褒めの言葉を頂き光栄でございます。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）