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お客様の声
- ちべら 様
- 投稿日：2016年10月14日
鯨の皮刺し身って、とても珍しいと思いますが、以前、鯨料理専門店で食べて以来のファンで、長年探していた逸品でした。予めカット済みのを選択したので、解凍したら、そのまま食卓へ。薬味はおろしショウガが最適ですね。トロッとした口当たりなのに、コリコリとした食感で、他には無い、病みつきになる味です。鯨好きな方で、まだ食べたことの無い方には、ぜひともお勧めしたいです。
絵で見る、鯨肉
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お店からのコメント
コメントありがとうございます。ブロックでしたら滑ってスライスしづらいというお客様のためにお作りさせていただきました。お褒めの言葉を頂きありがとうございます。このとろ～っとした後にコリコリとした食感。病みつきになりますね。今後とも宜しくお願い致します。（スタッフ西村）