お客様の声
- 柿内浄治 様
- 投稿日：2018年01月10日
まとめてコメントしますが鯨の味は問題なくうまいけど俺久しぶりに注文したから忘れられていておまけがありませんでした？
- 本田 志津夫 様
- 投稿日：2018年01月10日
今回購入しました鹿の子ですがはりはり鍋にしましたが肉が固くて食べるのに往生しました。２パック購入し１パックを知人に
あげたところ同じように言ってました。次回はこの肉は買わないようにします。
お店からのコメント
この度はご期待に添えず誠に申し訳ございませんでした。鹿の子は煮込み過ぎると硬くなる傾向がございますが、知人の方にお渡しされてがっかりなお気持ちにさせてしまったことも本当に残念だったと思います。生食やしゃぶしゃぶで召し上がれることもわかりやすくご説明させて頂くことに致します。ご意見を頂きまして、誠にありがとうございました。（店長日野）
お店からのコメント
竜田揚げで召し上がってくださったのですね。ありがとうございます。お刺身は途中で飽きてくるので、竜田揚げ、ステーキ等焼いて食べると美味しいですよね（＾＾）（店長日野）
お店からのコメント
コメント頂きまして有難うございます。美味しく召し上がっていただけまして光栄です。今後も何卒宜しくお願いいたします。（店長日野）
- Yoko 様
- 投稿日：2017年11月14日
前にも書いたことがあると思いますが、以前北関東のある漁業組合の販売店にベーコンを注文したことがありますが、まったく違う味で食べることができませんでした。地域による違いを知りましたので、この美味しさを求めて購入しています
お店からのコメント
一口に鯨ベーコンと言っても、おっしゃる通り製造方法が異なるので、メーカーによって味の違いは様々です。当店を見つけてくださって本当にありがとうございます。（店長日野）
- Yoko 様
- 投稿日：2017年11月14日
もう40年以上前に長崎市内の思案橋近くに住んでいた私ですが、記憶では中央橋の近くに鯨専門店がありました。お正月には すえひろや百尋は欠かせないもので大変なおごちそうでした。その頃の味をそのまま頂けることに 今 とても感謝しています
お店からのコメント
懐かしいお味をお届けできた事にわたくしも大変光栄でございます。今も中央橋近くに鯨専門店がございますよ（＾＾）その頃の百尋はナガス鯨で大きなものでしたけど、ここ数年は調査捕鯨で捕獲できずに見かけなくなりました。長崎の百ひろの作り方は県外と違うので、臭みや苦味もなく美味しいと言われます。今後も何卒宜しくお願いいたします。（店長日野）
- mshudo 様
- 投稿日：2017年11月07日
私は函館生まれ函館育ちですので幼少のころから鯨ベーコンは
食べて来ました。
昔は豚や牛よりも安くて給食にも竜田揚げが頻繁に登場してました。
こちらとは3年くらいの付き合いですが、おいしい鯨ベーコンを提供してもらっています。
鯨漁はますます困難になっておりますが、これからもがんばって
提供してください。
以前あった、南極産と比べると☆ひとつ減ですが、これも時代の流れでしょうね。
お店からのコメント
いつもありがとうございます。mshudo様の応援を頂き心強い限りです。アイスランド産のナガス鯨はシャキシャキ感があり、南極産のミンク鯨ベーコンはまた甘味があって美味しいですよね。今は長崎の学校給食では鯨料理は年に１～２回の登場ですが子供達に味を覚えてもらえるようにと頑張ってます。今後も何卒よろしくお願いいたします（店長日野）
お店からのコメント
ありがとうございます。ユッケで召し上がれたとのこと、わたしも好きな食べ方です（笑）今後も美味しいくじらをお届けして参ります（店長日野）
お店からのコメント
お褒めのお言葉を頂きまして有難うございます。間違いない味とおっしゃって頂けるのはスタッフ一同の励みとなります。今後もよろしくお願いいたします。（店長日野）
絵で見る、鯨肉
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お店からのコメント
コメント頂き有難うございます。おまけというのは、数年前ご試食用のキャンペーンをしていた事がございましたのでそちらでしょうか。現在はやっておりませんのでご期待に添えず申し訳ございません。今後も美味しい鯨をお届けいたしますので宜しくお願いいたします。（店長日野）