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ミンク鯨(くじら)畝須ベーコン(上)約100g【南氷洋産】

価格: ¥2,300 (税込 ¥2,484)
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南極海産の人気のミンク鯨ベーコン!

長崎では、お正月、おめでたい席で頂く鯨ベーコン。
全国1位の個人の鯨肉消費量を誇る長崎県で、シェア50%以上の日野商店の鯨肉を全国にお届けいたします。









冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結!その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで選別。塩蔵熟成するため余分な水分を落として本来の旨味を十分に引き出し、風味豊かに仕上げてます。



<当日食べる場合>
スライスは、自然解凍後お召し上がりください。
ブロックは、半解凍にて食べる分だけ切り分けてください。

※前日からチルド室に入れて解凍でもOKです。



※打ち身についてのご注意※
鯨の性質上鯨ベーコンの畝(うね)の中に打ち身(やや茶系の血の色)が含まれる場合があります。
これは召し上がる分は味に遜色はございません。

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DATA

保存方法 -18度以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約100g
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨、食塩、発色料(亜硝酸Na)着色料(赤色3号)
お召し上がり方 自然解凍後、ブロックはお好みの厚さにスライスし
スライスはそのままお召し上がりください。
かけポン酢やからし酢味噌を付けると美味しく頂けます。

お客様の声

クジラ様 投稿日:2020年01月19日
おすすめ度:
ベーコン 好評でした。
美味しかったです。
おもち様 投稿日:2020年01月19日
おすすめ度:
今年も大晦日に、美味しく頂きました。
このところ、鯨ベーコンを頂くのが毎年恒例になり、89歳の母も大好きな逸品です!口に入れて、飲み込むのもったいないくらい、美味しいです!鯨担当になっていますので、また家族が集まるときにオーダーしたいと思います。
mimi様 投稿日:2020年01月17日
おすすめ度:
商品については不都合はございませんでしたが、昨年12月20日に注文して
届いたのが23日(記憶ですが)だったと思います。
商品が届く前にメ-ルにて、5000円以上お買い上げの場合クリスマスプレゼントとして1250円のク-ポンが送られてきましたが、当然使えませんでした。
一日か二日の違いでク-ポンが使えずガッカリしました。
まだ到着もしていない場合の配慮があったらな・・との感想です。
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