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南極海産の人気のミンク鯨ベーコン！
長崎では、お正月、おめでたい席で頂く鯨ベーコン。全国1位の個人の鯨肉消費量を誇る長崎県で、シェア50％以上の日野商店の鯨肉を全国にお届けいたします。
※打ち身についてのご注意※
鯨の性質上、畝（うね）の中に打ち身（やや茶系の血の色）が含まれる場合があります。
味や風味は通常品と同様で問題はございませんので、ご安心くださいませ。
お買い上げの際は予めご了承くださいますよう宜しくお願い致します。
冷凍技術が発達した現代は、鯨を捕獲すると船の上で即凍結！
その鮮度が良い鯨を仕入れ、職人がひとつずつ目利きで選別。
塩蔵熟成するため余分な水分を落として本来の旨味を十分に引き出し、風味豊かに仕上げてます。
ブロックは、半解凍後お好みの厚さにスライスして、お召し上がり下さい。
スライスは、自然解凍後お召し上がりください。
※前日からチルド室に入れて解凍でもＯＫです。
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください。） |
| 内容量 | 約100ｇ |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨、食塩、発色料（亜硝酸Ｎａ）着色料（赤色3号） |
| お召し上がり方 | 自然解凍後、ブロックはお好みの厚さにスライスし スライスはそのままお召し上がりください。 かけポン酢やからし酢味噌を付けると美味しく頂けます。 |
お客様の声
| 海なし県のファン様 | 投稿日：2025年05月03日 |
おすすめ度：
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クジラベーコンはやはり安定の美味しさ。からし醤油マヨが家族に好評でした。
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| パウパパ様 | 投稿日：2025年04月03日 |
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おすすめ度：
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先月長崎で食べたクジラのままでした
すごくおいしくこれからも買います 皆さんも食べて見てください |
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| bruce1306様 | 投稿日：2025年03月04日 |
おすすめ度：
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味はともかく後でミンククジラのベーコンを千葉で購入したり、他の物産展で購入しましたが価格が随分違っていたので貴社から結構高いものを買ってしまったと後悔しました
ですので残念ながらリピートはないです |
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絵で見る、鯨肉
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【補足】
| ご利用案内 | |
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■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 
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■お問い合わせ 株式会社日野商店 くじら日和本店 ●営業時間：平日午前８時～１２時 / 午後１時～４時 ●住所：〒851-2211 長崎県長崎市京泊２丁目10番15号 ●電話番号：095-850-4108 | |
