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5年ぶりの販売再開！鯨の生レバー
2021年を最後に販売を休止しておりました鯨のレバ刺しが復活しました♪今回はナガス鯨（北西太平洋産）の生食用の肝臓です。
日本酒や焼酎のお供に１度お試しください！
※本品は鯨の風味が強めの商品となっております。
鯨の風味が苦手な方にはおすすめいたしません。
半解凍、または解凍後にスライスします。
また、薄皮がついてる場合は取り除いてください。
１５分程度水に入れて血抜きをします。凍った状態だとレバー同士がくっつきますので
その際はバッドなど広い容器に入れてください。
完全に解凍された状態だったら大丈夫です。
【お召し上がり方】
血抜き後、生姜醤油、かけポン酢、ごま油に塩を入れたタレなどに付けてお召し上がり下さい。
白ゴマや刻みネギなど薬味もお好みで。
| 保存方法 | -18度以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約100ｇ×3個 |
| 原産地 | 北西太平洋産 |
| 原材料 | ナガス鯨 |
| お召し上がり方 | 解凍後、お好みの厚さにスライスしたら、血抜きをしてお召し上がりください。 生姜醤油や、ごま油、かけポン酢を付けてお召し上がり下さいませ。 【血抜き方法】 水が入った容器にスライスしたレバーを１５分程度入れ血抜きをします。芯が凍った状態で狭い容器に入れるとレバー同士がくっつきますのでご注意ください。 |
絵で見る、鯨肉
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【補足】
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|---|---|
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