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お買い得な5個まとめ買い商品はコチラよりご確認ください。
とろける、くじらの本皮
職人の目利きによって、背中の皮の部位から柔らかいものを厳選しました。
★厚い本皮の場合、表皮の反対側が荒い繊維質になっている場合がございます。
その部分は切り落として、熱湯に２～３回程くぐらせ油を抜いて、酢味噌などと和えると美味しくお召し上がり頂けます。
原料事情により、写真の通り皮部分が白いものも含まれますが、
味や風味に変わりはございません。予めご了承頂きますようお願い致します。
▽くじら日和スタッフオススメの食べ方▽
1. ハリハリ鍋や煮込み料理などに入れると鯨の旨味が広がり、より深い味わいの出汁になります。
お刺身とまた違った楽しみ方でお召し上がりいただけます。
2. 脂がのった本皮に、あっさりとした味わいの赤肉を重ねると、より美味しくお召し上がり頂けます。
本皮の上質な脂と赤肉が合わさることで、まるで尾の身のような味わいになります。
ネギを散らしたり、大葉を巻いて食べるのもオススメです！
▼本皮と相性抜群の赤肉背肉はコチラ▼
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | お買い上げの際にお選び下さい |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| お召し上がり方 | ブロックは、自然解凍後お好みの厚さにスライスしてお召し上がり下さい。 スライスは、自然解凍後そのままお召し上がりください。 かけポン酢等を付けてお召し上がり下さい。 各商品の切り方、扱い方、調理例などの”鯨の美味しい食べ方”リーフレットを同梱しますので、初めての方でも安心です。 |
商品説明
背中の皮の部位から柔らかいものを厳選しております。赤肉と一緒に重ねて召し上がるとまた格別の美味しさがご堪能いただけます。また汁物や煮込み料理などでおいしく召し上がれます。★厚い本皮の場合、表皮の反対側が荒い繊維質になっている場合がありますが、その部分は切り落として、熱湯に２～３回程くぐらせ油を抜いて、酢味噌などと和えると美味しく召し上がれます。
商品仕様
| 製品名: | 本皮 |
|---|---|
| 型番: | 3860 |
| メーカー: | (株）日野商店 |
| 製品重量: | 100g |
絵で見る、鯨肉
下図の部位名をクリックすると、その部位の関連ページ、商品ページをご覧いただけます。
【補足】
| ご利用案内 | |
|---|---|
■配送料について 13,000円以上お買い上げで送料無料！
■お支払いについて お支払いは以下の方法がご選択いただけます。 
  ※振込手数料はお客様ご負担となります。 ・代引手数料は～9,999円は330円です。 10,000～29,999円は440円です。 30,000～99,999円は660円です。 100,000～300,000円は1,100円です。 ※代金引換のご利用限度額は、1回のご注文につき80,000円以下です。 ・ペイディは事前にお客様ご自身でペイディ専用ページより、ご利用登録が必要です。 |
■返品交換について
商品の性質上、原則としてお客様のご都合による返品はお受けいたしかねます。
不良品返品・誤納品の場合は、商品到着後７日以内にご連絡ください。 ご連絡確認後、商品を返品していただきます。 予めご了承のほど宜しくお願い致します。 ■ご注文のキャンセルについて
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■お問い合わせ 株式会社日野商店 くじら日和本店 ●営業時間：平日午前８時～１２時 / 午後１時～４時 ●住所：〒851-2211 長崎県長崎市京泊２丁目10番15号 ●電話番号：095-850-4108 | |
