赤肉背肉1級

【30%OFF】【規格外】【熟成】【生食】ミンク鯨のやわらかお刺身(赤肉背肉1級)約1kg詰め(約4~6本入)【無添加】(3887)

通常価格: ¥6,210(税込)
セール価格: ¥4,025 (税込 ¥4,347) 30%OFF
[ポイント還元 43ポイント~]
販売期間: 2021年09月01日10時00分~
2021年10月02日09時59分
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【※こちらの商品は規格外商品となります※】
規格外の目方割れ(230g以下)や、グラムオーバー(280g以上)の赤肉1級を1キロに詰め合わせました。
1セット、4~6個入りになります。
お買い物の場合は、予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。


赤肉1級

規格外の約1kg詰め!ミンク鯨の上質な背肉側の赤肉1級


世界で一番クリーンな海の南極海産(調査捕鯨)で捕獲されたミンク鯨。
臭みが最も無いのが特徴の鯨です。
赤肉は、背肉と腹側の肉(胸肉)がありますが、胸肉はスジがあるのに対し
背肉はほとんどスジが無く上質であることが特徴。
お刺身で最も食べやすくて、まろやかな味です。

柔らかいので、少し厚切りに切ってもOK!モチモチして柔らかい!

1セット、4~6個入りになります。

赤肉1級規格外

赤肉1級


保存方法 -18℃以下で保存
賞味期限 冷凍で3ヶ月(開封後はお早めにお召し上がりください)
内容量 約1~1.3kg詰め(4~6個入)
原産地 南氷洋産
原材料 ミンク鯨
解凍方法 《最も美味しく頂ける解凍方法》
赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。
翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

《すぐに頂く場合の解凍方法》
真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分~1時間解凍します。
解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。
お召し上がり方 生食の場合、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。
その他、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。

お客様の声

ほっち様 投稿日:2021年08月08日
おすすめ度:
予告どおりリピしました
クジラが大好物な両親へのお中元で
今回も、とても美味しかったと喜んでもらえました!
まる様 投稿日:2021年06月03日
おすすめ度:
懐かしい鯨?久しぶりに美味しかったです。御丁寧な対応も良かったです。またリピしたいと思います。
taka様 投稿日:2021年05月05日
おすすめ度:
今回初めて購入しました。連休中に解凍して竜田揚げにしました。久しぶりのミンククジラは美味しくいただけました。価格が高くなりましたが筋も少なく又利用させていただきます。
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