【※こちらの商品は規格外商品となります※】
規格外の目方割れ（230ｇ以下）や、グラムオーバー（280ｇ以上）の赤肉1級を1キロに詰め合わせました。
1セット、4～6個入りになります。
お買い物の場合は、予めご了承頂きますよう宜しくお願い致します。
規格外の約1ｋｇ詰め！ミンク鯨の上質な背肉側の赤肉１級
世界で一番クリーンな海の南極海産（調査捕鯨）で捕獲されたミンク鯨。
臭みが最も無いのが特徴の鯨です。
赤肉は、背肉と腹側の肉（胸肉）がありますが、胸肉はスジがあるのに対し
背肉はほとんどスジが無く上質であることが特徴。
お刺身で最も食べやすくて、まろやかな味です。
柔らかいので、少し厚切りに切ってもＯＫ！モチモチして柔らかい！
1セット、4～6個入りになります。
| 保存方法 | -18℃以下で保存 |
| 賞味期限 | 冷凍で3ヶ月（開封後はお早めにお召し上がりください） |
| 内容量 | 約1～1.3kg詰め（4～6個入） |
| 原産地 | 南氷洋産 |
| 原材料 | ミンク鯨 |
| 解凍方法 | 《最も美味しく頂ける解凍方法》 赤肉を袋から出した後キッチンペーパーで包み、チルド室で24時間解凍します。 翌日、赤肉がしっとりしているのを確認した後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 《すぐに頂く場合の解凍方法》 真空パックのまま約2分間流水解凍後、袋から出し、冷蔵庫で約30分～1時間解凍します。 解凍後、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。 |
| お召し上がり方 | 生食の場合、生姜醤油等を付けてお召し上がりください。 その他、ユッケやカツなどに調理しても美味しく頂けます。 |
お客様の声
| ほっち様 | 投稿日：2021年08月08日 |
おすすめ度：
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予告どおりリピしました
クジラが大好物な両親へのお中元で 今回も、とても美味しかったと喜んでもらえました！ |
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| まる様 | 投稿日：2021年06月03日 |
おすすめ度：
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懐かしい鯨?久しぶりに美味しかったです。御丁寧な対応も良かったです。またリピしたいと思います。
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| taka様 | 投稿日：2021年05月05日 |
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おすすめ度：
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今回初めて購入しました。連休中に解凍して竜田揚げにしました。久しぶりのミンククジラは美味しくいただけました。価格が高くなりましたが筋も少なく又利用させていただきます。
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【補足】
その他（・歯茎（小髭）・睾丸・腎臓（まめわた）・などあります）
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